42 g Yuva Yaş Maya'yı serin ve kuru bir yerde (buzdolabında +4 derecede) muhafaza ediniz. Diğer mayalı ürünler (yoğurt, peynir gibi) ve kokulu gıdalarla yan yana bulundurmayın. Bu tür gıdaların kokusunu absorbe etmesi yaş mayanızın çabuk bozulmasına neden olabilir.

500 g Yuva Yaş Maya'yı dilerseniz 42 g gibi buzdolabında dilerseniz 12 parçaya bölüp -18 derece dondurucuda saklayarak daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Dondurucudan çıkarttığınızda ise +4 te çözdürüp tüketebilirsiniz. Sıcakta çözdürmemeye özen gösterin. Mayalama yaparken ideal süreden 10-15 dk fazla dinlendirerek daha iyi sonuç alabilirsiniz. (Ambalaj üzerindeki SKT buzdolabı ortamı için belirtilmiştir).

Raf ömrü, uygun saklama koşullarında üretim tarihinden itibaren 40 gündür.