LOKMA

(14) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 8 KİŞİLİK 3

MALZEME LİSTESİ

  • 2 adet orta boy patates
  • 2.5 su bardağı su
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Yaş Maya

Şerbet için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Kızartmak için

  • 5 su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet orta boy patates
  • 500 ml su
  • 550 g un
  • 42 g Yuva Yaş Maya

Şerbet için

  • 540 g şeker
  • 600 ml su

Kızartmak için

  • 1000 ml sıvı yağ

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Şerbet için, şeker ve suyu karıştırıp kaynatın. Soğumaya bırakın.

  • 2

    Patatesleri soyup, rendeden geçirin. Su ekleyip pişene kadar kaynatın ve ılıtın.

  • 3

    Un, maya ve sulu patates rendesini karıştırarak ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 4

    Üzerini nemli bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında hamur 2 katı hacme ulaşana kadar, yaklaşık 1 saat mayalandırın.

  • 5

    Hamurdan avuç dolusu alıp, avucunuzda hafifçe sıkarak baş ve işaret parmaklarınızın arasından hamuru çıkartın.

  • 6

    Çıkan hamuru yağlanmış tatlı kaşığı ile alıp, kızgın yağa atın. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp karıştırarak kızartın.

  • 7

    Kızaran hamuru soğuk şerbetin içine atıp biraz bekledikten sonra çıkarıp servis yapın.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.