DONUT’S

(7) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 15 dk
ORTA 5 KİŞİLİK 4

MALZEME LİSTESİ

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Yaş Maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 2.5 çay bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı margarin

Kızartma için

  • 5 su bardağı sıvı yağ

Çikolata sosu için

  • 90 gram çikolata
  • 1 yemek kaşığı süt

Üzeri için

  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı öğütülmüş fındık
  • 1 su bardağı öğütülmüş badem

  • 495 g un
  • 42 g Yuva Yaş Maya
  • 4 g tuz
  • 40 g pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 5 g vanilin
  • 250 ml süt
  • 75 g margarin

Kızartma için

  • 1000 ml sıvı yağ

Çikolata sosu için

  • 90 gram çikolata
  • 10 ml süt

Üzeri için

  • 50 g hindistan cevizi
  • 100 g öğütülmüş fındık
  • 100 g öğütülmüş badem

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, tuz, pudra şekeri, yumurta sarıları ve vanilini karıştırıp, yoğurun. Ilık süt ve yumuşatılmış margarini yavaş yavaş ilave edin ve homojen, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

  • 2

    Merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. Su bardağı ile halka şeklinde hamurlar kesin ve küçük bir kapak yardımıyla ortalarını delerek çıkartın.

  • 3

    Tüm hamurları unlanmış bir bezin üzerine dizin ve üzerini nemli bir bezle kapatarak, kabarana kadar 20-30 dakika mayalandırın.

  • 4

    Kızgın yağda her iki yüzünü kızartın ve bir tepsiye dizin.

  • 5

    Çikolata sosu için, çikolatayı bir kapta eriterek, süt ile karıştırın.

  • 6

    Kızartılan hamurların bir yüzünü çikolata sosuna batırın. Sosla kaplanmış Donut’sların üzerini, hindistan cevizi, öğütülmüş fındık ve badem ile süsleyin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.