ÜZÜMLÜ ÇÖREK
(16) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 5 KİŞİLİK 11
Bu tarif 737 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
Şerbet için
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 385 g un
- 42 g Yuva Yaş Maya
- 20 ml sıvı yağ
- 50 g şeker
- 2 adet yumurta
- 100 ml su
- 4 g tuz
İç malzeme için
- 140 g kuru üzüm
- 50 ml sıvı yağ
- 50 g şeker
Şerbet için
- 12 g şeker
- 50 ml su
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, sıvı yağ, şeker, yumurta, ılık su ve tuzu karıştırarak, yoğurun. Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini kapatarak, ılık bir ortamda 40 dakika dinlendirin.
- 2
İç malzeme için, kuru üzüm, sıvı yağ ve şekeri karıştırın.
- 3
Hamuru kare şeklinde açın.
- 4
İç malzemeyi üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Ruloyu bıçak ile 10 eşit parçaya dilimleyin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini bir bezle kapatarak, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- 5
Şerbet için, şekeri ılık suda eritin.
- 6
Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Çörekler fırından çıkınca üzerlerine şerbeti dökün.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
