BALLI-TARÇINLI HAMUR TATLISI
(17) oy
HAZIRLIK: 15 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 28
Bu tarif 848 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 1 su bardağı süt
- Yarım paket Yuva Yaş Maya
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un + 1 çay bardağı un
Kızartmak için
- 5 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
- Yarım su bardağı bal
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı susam
- 200 ml süt
- 21 g Yuva Yaş Maya
- 40 g pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 45 g tereyağ
- 5 g vanilin
- 280 g un
Kızartmak için
- 1000 ml sıvı yağ
Üzeri için
- 145 g bal
- 0.5 g tarçın
- 10 g susam
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Süt, maya, pudra şekeri, yumurta, tereyağ ve vanilini mikserle 10 dakika çırpın. Unu azar azar ekleyerek 5 dakika daha çırpın. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- 2
Sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.
- 3
Hamurdan avuç dolusu alıp, avucunuzda hafifçe sıkarak baş ve işaret parmaklarınızın arasından hamuru çıkartın.
- 4
Çıkan hamuru yağlanmış tatlı kaşığı ile alıp, kızgın yağa atın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp, karıştırarak kızartın.
- 5
Balı küçük bir tencereye alıp, kısık ateşte ısıtın ve tarçın ekleyip karıştırın.
- 6
Bu karışımı, pişen hamurların üzerine gezdirerek dökün.
- 7
Üzerlerine susam serpin ve sıcak olarak servis yapın.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
