Yuva Maya

ELMALI AY ÇÖREĞİ

(13) oy
HAZIRLIK: 40 dk PİŞİRME: 15 dk
ORTA 5 KİŞİLİK 4

MALZEME LİSTESİ

  • Yarım paket tereyağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Yaş Maya

İç malzeme için

  • 3 adet elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı öğütülmüş fındık

Üzeri için

  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı file badem
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 125 g tereyağ
  • 5 g vanilin
  • 4 g tuz
  • 80 g pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 100 ml süt
  • 330 g un
  • 42 g Yuva Yaş Maya

İç malzeme için

  • 3 adet elma
  • 100 g şeker
  • 5 g vanilin
  • 1 g tarçın
  • 80 g kuru üzüm
  • 50 g öğütülmüş fındık

Üzeri için

  • 1 adet yumurta
  • 24 g file badem
  • 40 g pudra şekeri

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Oda sıcaklığındaki tereyağ, vanilin, tuz ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

  • 2

    Yumurta, süt, un ve mayayı ekleyerek, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, yaklaşık 50 dakika dinlendirin.

  • 3

    İç malzemesi için elmaların kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın. Şeker ve vanilin ekleyip, elmalar yumuşayıp, suyu çekene kadar pişirin. Tarçın, kuru üzüm ve öğütülmüş fındıkları ekleyerek soğumaya bırakın.

  • 4

    Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve yuvarlak bir şekilde açın. İç malzemeyi koyun. Uzun kenarlarını yukarıya doğru birleştirerek kapatın ve ay şekli verin.

  • 5

    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, bademleri serpiştirin.

  • 6

    Önceden 180°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.