Yuva Maya

TAHİNLİ ÇÖREK

(10) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 10

MALZEME LİSTESİ

  • 7 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Yaş Maya
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Garnitür için

  • 1 su bardağı tahin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı tarçın
  • 2 adet karanfil

Üzeri için

  • 1 adet yumurta

  • 770 g un
  • 42 g Yuva Yaş Maya
  • 200 ml süt
  • 100 ml su
  • 12 g şeker
  • 2 adet yumurta
  • 100 ml sıvı yağ

Garnitür için

  • 200 g tahin
  • 100 ml sıvı yağ
  • 0.5 çay bardağı tarçın
  • 2 adet karanfil

Üzeri için

  • 1 adet yumurta

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, süt, ılık su, şeker, yumurta ve sıvı yağı karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 2

    İç malzeme için, tahin, sıvı yağ, tarçın ve karanfili karıştırın.

  • 3

    Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Birinci bezeyi yufka şeklinde açın ve ikinci yufkayı açana kadar dinlenmeye bırakın.

  • 4

    İkinci yufkayı açtıktan sonra, her ikisine de iç malzemeyi sürün ve rulo şeklinde sarın. Hamurlar bitene kadar dinlendirin. Dinlenen hamurları örgü şeklinde sarın. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.

  • 5

    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.

  • 6

    - Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.

  • 7

    Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.