TAHİNLİ ÇÖREK
(10) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 11
Bu tarif 451 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 7 su bardağı un
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Garnitür için
- 1 su bardağı tahin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı tarçın
- 2 adet karanfil
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 770 g un
- 42 g Yuva Yaş Maya
- 200 ml süt
- 100 ml su
- 12 g şeker
- 2 adet yumurta
- 100 ml sıvı yağ
Garnitür için
- 200 g tahin
- 100 ml sıvı yağ
- 0.5 çay bardağı tarçın
- 2 adet karanfil
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, süt, ılık su, şeker, yumurta ve sıvı yağı karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 2
İç malzeme için, tahin, sıvı yağ, tarçın ve karanfili karıştırın.
- 3
Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Birinci bezeyi yufka şeklinde açın ve ikinci yufkayı açana kadar dinlenmeye bırakın.
- 4
İkinci yufkayı açtıktan sonra, her ikisine de iç malzemeyi sürün ve rulo şeklinde sarın. Hamurlar bitene kadar dinlendirin. Dinlenen hamurları örgü şeklinde sarın. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
- 5
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.
- 6
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- 7
Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
