HAŞHAŞLI GÖZLEME

(4) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 60 dk
ORTA 9 KİŞİLİK 8

MALZEME LİSTESİ

  • 9 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Yaş Maya
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için

  • 1.5 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 990 g un
  • 42 g Yuva Yaş Maya
  • 400 ml süt
  • 6 g şeker
  • 8 g tuz

İç malzeme için

  • 165 g haşhaş ezmesi
  • 200 ml sıvı yağ

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, ılık süt, şeker ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5 dakika dinlendirin.

  • 2

    İç malzeme için haşhaş ezmesi ve sıvı yağı karıştırın. Sürülebilir bir hale getirin.

  • 3

    Hamuru 15 eşit parçaya bölün.

  • 4

    Bezeleri merdane yardımıyla incelterek tabak büyüklüğünde açın. Üzerini kapatarak, yaklaşık 20 dakika mayalandırın.

  • 5

    İç malzemeyi sürün, zarf şeklinde katlayın. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın.

  • 6

    Gözlemeleri yağlanmış tava veya sacda alt-üst ederek pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.

BU TARİFİ OYLA

YUVA ÜRÜNLERİ

Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.