Yuva Maya

HAŞHAŞLI GÖZLEME

(4) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 60 dk
ORTA 9 KİŞİLİK 8

MALZEME LİSTESİ

  • 9 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Yaş Maya
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için

  • 1.5 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 990 g un
  • 42 g Yuva Yaş Maya
  • 400 ml süt
  • 6 g şeker
  • 8 g tuz

İç malzeme için

  • 165 g haşhaş ezmesi
  • 200 ml sıvı yağ

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, ılık süt, şeker ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5 dakika dinlendirin.

  • 2

    İç malzeme için haşhaş ezmesi ve sıvı yağı karıştırın. Sürülebilir bir hale getirin.

  • 3

    Hamuru 15 eşit parçaya bölün.

  • 4

    Bezeleri merdane yardımıyla incelterek tabak büyüklüğünde açın. Üzerini kapatarak, yaklaşık 20 dakika mayalandırın.

  • 5

    İç malzemeyi sürün, zarf şeklinde katlayın. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın.

  • 6

    Gözlemeleri yağlanmış tava veya sacda alt-üst ederek pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.