ACILI EKMEK
(14) oy
HAZIRLIK: 35 dk PİŞİRME: 15 dk
KOLAY 10 KİŞİLİK 11
Bu tarif 110 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 9 su bardağı un
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 2 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2.5 yemek kaşığı şeker
Sos için
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı pul biber
- 990 g un
- 42 g Yuva Yaş Maya
- 400 ml su
- 50 ml sıvı yağ
- 16 g tuz
- 30 g şeker
Sos için
- 1 adet soğan
- 40 ml sıvı yağ
- 50 g biber salçası
- 50 g pul biber
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, ılık su, sıvı yağ, tuz ve şekeri karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 15 dakika dinlendirin.
- 2
Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve merdane ile açın. Yağlanmış tepsiye dizin.
- 3
Hamur 2 kat kabarana kadar, yaklaşık 40-50 dakika oda sıcaklığında mayalandırın.
- 4
Sos için, soğanları küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Üzerine biber salçası ve pul biberi ekleyip karıştırın. Çok az su ekleyin ve sos kıvamına getirin.
- 5
Hamurun üzerine sosu yayın.
- 6
Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırınınızın tipine göre, hamurun üzerindeki sosu yakmamaya dikkat edin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
