Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
Un, maya, pudra şekeri, küçük parçalar halinde kesilmiş margarin ve tuzu karıştırın.
Süzme yoğurdu da ilave ederek, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 20 dakika dinlendirin.
Hamuru yağlanmış, en fazla 2 parmak kalınlığı yüksekliğindeki tart kalıbına, elinizle bastırarak, kenarları da hamurla kaplanacak şekilde yayın.
Elma ve armutların kabuklarını soymadan dilimleyin. Tarçın ve esmer şekerle karıştırın. Meyve dilimlerini hamura hafifçe batırarak dizin.
Önceden 180-190°C’de ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Dilimleyip isteğe göre üzerine ceviz serpebilirsiniz.