MISIR UNUNDAN POĞAÇA
(15) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 15 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 16
Bu tarif 359 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 1 su bardağı mısır unu + Yarım çay bardağı mısır unu
- 3.5 su bardağı un
- Yarım paket Yuva Yaş Maya
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
İç malzeme için
- 150 gram lor peyniri
- 150 gram beyaz peynir
- 5 dal yeşil soğan
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı çörek otu
- 140 g mısır unu
- 385 g un
- 21 g Yuva Yaş Maya
- 200 ml süt
- 50 ml su
- 30 ml zeytinyağı
- 15 g margarin
- 1 adet yumurta
- 8 g tuz
- 6 g şeker
İç malzeme için
- 150 gram lor peyniri
- 150 gram beyaz peynir
- 5 dal yeşil soğan
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 25 g çörek otu
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Mısır unu, un, maya, süt, ılık su, zeytinyağ, margarin, yumurta, tuz ve şekeri karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 10 dakika dinlendirin.
- 2
Hamuru 12 eşit parçaya bölün, yuvarlayın. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 10 dakika daha dinlendirin.
- 3
İç malzeme için, yeşil soğanları ince ince doğrayın. Peynir karışımına ekleyin ve karıştırın.
- 4
Hamur bezelerini çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına iç malzemeyi koyun ve poğaça şeklinde kapatın.
- 5
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında 2 kat kabarana kadar yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
- 6
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu serpin. Önceden 170-180°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
