GALETA
(16) oy
HAZIRLIK: 35 dk PİŞİRME: 25 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 7
Bu tarif 346 kez okundu, 1 defa paylaşıldı.MALZEME LİSTESİ
- 4.5 su bardağı un
- Yarım paket Yuva Yaş Maya
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için
- 3 su bardağı su
Süsleme için
- 1 çay bardağı susam
- 1 çay bardağı çörek otu
- 495 g un
- 21 g Yuva Yaş Maya
- 200 ml su
- 12 g şeker
- 8 g tuz
- 100 ml zeytinyağı
Üzeri için
- 600 ml su
Süsleme için
- 65 g susam
- 50 g çörek otu
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, ılık su, şeker ve tuzu yoğurun. Zeytinyağ ekleyin ve homojen, yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 10 dakika dinlendirin.
- 2
Hamuru 25 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. 10 dakika dinlendirin.
- 3
Hamurları bir parmak kalınlığında uzun çubuk şeklinde uzatın. (Tepsinizin boyutuna göre).
- 4
Hamurları önce suya daldırın, sonra susam veya çörek otuna batırın.
- 5
Tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 50 dakika mayalandırın.
- 6
Arzunuza göre, uzun çubukları 3 parçaya bölebilir veya bütün bırakabilirsiniz.
- 7
Önceden 190°C’de ısıtılmış fırında, renk alana kadar 10 dakika pişirin. Ardından fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürün ve galetalar kuruyana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
