SULTAN BÖREĞİ
(14) oy
HAZIRLIK: 60 dk PİŞİRME: 30 dk
ZOR 6 KİŞİLİK 6
Bu tarif 194 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 4 su bardağı un
- 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Garnitür için
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 paket kuş üzümü
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı margarin
Diğer
- 1 su bardağı badem
- 2 yemek kaşığı margarin
- 440 g un
- 11 g Yuva Instant Kuru Maya
- 2 adet yumurta
- 200 g yoğurt
- 8 g tuz
Garnitür için
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 20 g dolmalık fıstık
- 40 g kuş üzümü
- 0.5 g yenibahar
- 0.5 g karabiber
- 8 g tuz
- 45 g margarin
Diğer
- 130 g badem
- 30 g margarin
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Garnitür için, tavuk göğsünü haşlayıp, didikleyin. Didiklenmiş tavuk, doğranmış soğan, üzüm ve fıstığı margarinde sote yapın. Baharatları ekleyin ve soğumaya bırakın.
- 2
Un, maya, yumurta, yoğurt ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 10 dakika dinlendirin.
- 3
Bademleri sıcak suda bekletin ve kabuklarını soyun. Margarinle yağlanmış pasta kalıbına bademleri dizin.
- 4
Hamuru merdane ile açıp, kenardan taşacak şekilde kalıba yerleştirin.
- 5
Garnitür soğuduktan sonra, kalıba yerleştirilen hamurun içine doldurun. Garnitür görünmeyecek şekilde hamurun kenarlarını üzerine kapatın. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında kabarması için yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- 6
Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
