SUCUKLU AY ÇÖREĞI
(10) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 15 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 16
Bu tarif 133 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
- 3 adet patates
- 2 çay bardağı eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için
- 250 gram sucuk
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 385 g un
- 11 g Yuva Instant Kuru Maya
- 3 adet patates
- 180 ml eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- 8 g tuz
İç malzeme için
- 250 gram sucuk
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 80 g rendelenmiş kaşar peyniri
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
- 2
Üzerine un, maya, eritilmiş margarin, yumurta ve tuzu karıştırarak, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 20 dakika dinlendirin.
- 3
İç malzeme için, sucuk, domates ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayın. Sucukları kendi yağında kavurun. Domates ve biberi de ilave ederek soteleyin.
- 4
Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Bezeleri oval bir şekilde açın ve iç malzemeyi koyun. Rulo yapıp, ay şekli verin.
- 5
Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin. Üzerini bir bez ile kapatarak, yaklaşık 60-70 dakika mayalandırın.
- 6
Ay çöreklerinin üzerine yumurta sarısı sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 7
Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuk veya sıcak servis yapın.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
