SOSYETE SİMİTİ

(11) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 15 dk
KOLAY 8 KİŞİLİK 5

MALZEME LİSTESİ

  • 3 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı eritilmiş margarin
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı susam

  • 350 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 200 ml süt
  • 90 ml eritilmiş margarin
  • 10 ml zeytinyağı
  • 24 g şeker
  • 8 g tuz

Üzeri için

  • 12 g şeker
  • 1 adet yumurta
  • 100 ml su
  • 110 g susam

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, ıık süt, eritilmiş margarin, zeytinyağ, şeker ve tuzu karıştırarak, homojen ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 10 dakika dinlendirin.

  • 2

    Hamuru 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın. 5 dakika daha dinlendirin.

  • 3

    Hamurları elinizle çubuk şeklinde uzatın. İki ucunu bağlayarak simit şekli verin.

  • 4

    Üzeri için, şeker, yumurta sarısı ve suyu çırpın. Hamurları karışıma daldırın ve susama batırın.

  • 5

    Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerini bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalandırın.

  • 6

    Önceden 190˚C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.