Yuva Maya

RULO KEK

(10) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 5 KİŞİLİK 2

MALZEME LİSTESİ

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 3.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2.5 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

  • 1 adet yumurta

  • 495 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 42 g şeker
  • 8 g tuz
  • 250 ml süt
  • 1 adet yumurta
  • 75 g tereyağ
  • 20 g kakao

Üzeri için

  • 1 adet yumurta

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, şeker, tuz, süt ve yumurtayı karıştırarak yoğurun. Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağnı ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

  • 2

    Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakaoyu ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamurların üzerlerine nemli bir bez kapatarak, 20 dakika dinlendirin.

  • 3

    Her 2 hamuru da merdaneyle dikdörtgen olacak şekilde, fırın tepsisi uzunluğunda açın.

  • 4

    Beyaz hamur altta kalacak şekilde, 2 hamuru üst üste koyarak rulo şeklinde yuvarlayın.

  • 5

    Dikdörtgen bir kalıba koyarak, 2 kat kabarana kadar yaklaşık 70 dakika mayalandırın.

  • 6

    Üzerine yumurta sarısı sürün.

  • 7

    Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.