ROSTOLU EKMEK
(11) oy
HAZIRLIK: 45 dk PİŞİRME: 50 dk
KOLAY 4 KİŞİLİK 4
Bu tarif 91 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı un
- Yarım paket Yuva Instant Kuru Maya
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
Rosto
- 500 gram kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1.5 çay bardağı bezelye
- 1 adet büyük boy havuç
- 100 g tam buğday unu
- 110 g un
- 5.5 g Yuva Instant Kuru Maya
- 200 ml su
- 10 ml zeytinyağı
- 8 g tuz
Rosto
- 500 gram kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 4 g tuz
- 1 g karabiber
- 1 g kimyon
- 120 g bezelye
- 1 adet büyük boy havuç
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Tam buğday unu, un, maya, ılık su, zeytinyağ ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 15 dakika dinlendirin.
- 2
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurun.
- 3
Bezelye ve kabuğu soyulmuş havucu suda haşlayın. Haşlanmış havucu çubuklar halinde kesin.
- 4
Kıymalı harcı unlanmış tezgahta dikdörtgen olacak şekilde açın. Ortasına bezelyeleri ve havuç parçalarını yerleştirin. Rostoyu rulo şeklinde sarın.
- 5
Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde büyük boy pasta tabağı boyutunda açın. Rostoyu ortasına yerleştirip her tarafını hamurla sarın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 15 dakika dinlendirin.
- 6
Önceden 170-180°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 50 dakika pişirin. Ilıyınca dilimleyip servis yapın.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
