CEVİZLİ ÜZÜMLÜ EKMEK
(14) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 25 dk
KOLAY 4 KİŞİLİK 14
Bu tarif 1197 kez okundu, 1 defa paylaşıldı.MALZEME LİSTESİ
- 4 su bardağı un
- 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
- 2 çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı öğütülmüş ceviz + 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
- 440 g un
- 11 g Yuva Instant Kuru Maya
- 200 ml su
- 1 adet yumurta
- 8 g tuz
- 70 g kuru üzüm
- 135 g öğütülmüş ceviz
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, ılık su, yumurta ve tuzu yoğurun.
- 2
Kuru üzüm ve öğütülmüş cevizi ilave edin. Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. 20 dakika dinlendirin.
- 3
Hamuru 4 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve şekil verin.
- 4
Üzerine bıçak ile derin çizikler atın. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 2 kat kabarana kadar 40-50 dakika mayalandırın.
- 5
Ekmeklerin daha hacimli olması için yüzeylerine su püskürtün veya fırının içine yanmaz bir kap ile su bırakın.
- 6
Önceden 230°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından fırın sıcaklığını 210°C'ye düşürüp, 15 dakika daha pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
