PORTAKAL REÇELLİ RULO

(15) oy
HAZIRLIK: 40 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 8 KİŞİLİK 13

MALZEME LİSTESİ

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket margarin

İç malzeme için

  • 2 adet portakal
  • 3 çay bardağı şeker
  • 4 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 2 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için

  • 1 adet yumurta

  • 495 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 200 ml süt
  • 1 adet yumurta
  • 125 g margarin

İç malzeme için

  • 2 adet portakal
  • 300 g şeker
  • 200 g iri kıyılmış ceviz
  • 10 g tarçın

Üzeri için

  • 1 adet yumurta

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    İç malzeme için portakalları soyup, içlerini küçük küçük doğrayın ve kabuklarını rendeleyip ayırın.

  • 2

    Doğranmış portakalları şekerle karıştırın ve 30 dakika kısık ateşte kaynatın. Ceviz ve tarçın ilave edilerek karıştırın ve soğumaya bırakın.

  • 3

    Un, maya, süt, yumurta ve küçük parçalar halinde kesilmiş margarini karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 4

    Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve ince bir şekilde açın.

  • 5

    Her iki hamura da eşit bir şekilde iç malzemeyi koyarak rulo halinde kapatın.

  • 6

    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerini kapatarak, 30 dakika mayalandırın.

  • 7

    Yumurta sarısı sürün. Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.

  • 8

    Üzerini portakal kabuğu rendeleri ile süsleyebilirsiniz.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.