POĞAÇA

(10) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 10

MALZEME LİSTESİ

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 3.5 yemek kaşığı şeker
  • 2.5 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Garnitür için

  • 250 gram beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri için

  • 2 adet yumurta

  • 495 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 42 g şeker
  • 250 ml süt
  • 1 adet yumurta
  • 75 g tereyağ
  • 8 g tuz

Garnitür için

  • 250 gram beyaz peynir
  • 0.5 demet maydanoz

Üzeri için

  • 2 adet yumurta

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, şeker, ılık süt, yumurta, küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağ ve tuzu karıştırıp, yoğurun. Homojen, yüzeyi parlak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerine nemli bir bez kapatarak, 20 dakika dinlendirin.

  • 2

    Garnitür için, maydanozları kıyın ve beyaz peynir ile karıştırın.

  • 3

    Hamuru 12 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dakika dinlendirin.

  • 4

    Bezeleri avuç içinizle açın, içine garnitürü koyun ve poğaça şekli verin. Kenarlarını bastırarak yapıştırın. Üzerini bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika mayalandırın.

  • 5

    Bir tüm yumurta ve bir yumurta sarısını çırpıp, üzerine sürün.

  • 6

    Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.