PATATESLİ PİRİNÇLİ PAY
(15) oy
HAZIRLIK: 60 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 8 KİŞİLİK 15
Bu tarif 117 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 5 su bardağı un
- 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
- 1 çay bardağı eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
Patatesli iç malzeme için
- 5 adet patates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı nane
Pirinçli iç malzeme için
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 2 dal yeşil soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
- Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 550 g un
- 11 g Yuva Instant Kuru Maya
- 90 ml eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- 2 g tuz
- 200 ml süt
Patatesli iç malzeme için
- 5 adet patates
- 50 ml sıvı yağ
- 60 ml krema
- 4 g tuz
- 0.5 g karabiber
- 0.5 g pul biber
- 0.1 g nane
Pirinçli iç malzeme için
- 50 g pirinç
- 80 g konserve mısır
- 2 dal yeşil soğan
- 4 g tuz
- 0.5 g pul biber
- 10 ml sıvı yağ
Üzeri için
- 20 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, eritilmiş margarin, yumurta ve tuzu karıştırın. Azar azar sütü ilave ederek, homojen ve biraz sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve üzerini nemli bir bezle kapatarak, 15 dakika dinlendirin.
- 2
Patatesli iç malzeme için, patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin, haşlayın ve rendeleyin. Sıvı yağ, krema, tuz, karabiber, pul biber ve nane ile karıştırın.
- 3
Pirinçli iç malzeme için, haşlanmış pirinç, konserve mısır, doğranmış yeşil soğan, tuz, pul biber ve sıvı yağı karıştırın.
- 4
Hamurlardan birini yuvarlak tepsi boyutuna göre açın. Tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine önce patatesli, sonra pirinçli iç malzemeyi yayın.
- 5
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 6
İkinci hamuru da tepsi boyutunda açıp, kenarlarından bastırarak üzerine kapatın. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 15 dakika mayalandırın.
- 7
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 170-180°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
