Yuva Maya

PASTIRMALI DÜĞÜN ÇÖREĞI

(3) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 6 KİŞİLİK 8

MALZEME LİSTESİ

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
  • 1 adet yumurta

İç malzeme için

  • 12 dilim pastırma

Üzeri için

  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı susam

  • 495 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 200 ml su
  • 8 g tuz
  • 6 g şeker
  • 90 ml eritilmiş tereyağ
  • 1 adet yumurta

İç malzeme için

  • 12 dilim pastırma

Üzeri için

  • 1 adet yumurta
  • 32.5 g susam

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, ılık su, tuz, şeker, eritilmiş tereyağ ve yumurtayı karıştırarak, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 2

    Üzerini nemli bir bezle kapatarak, sıcak bir ortamda 20 dakika dinlendirin.

  • 3

    Hamuru 12 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dakika dinlendirin.

  • 4

    Bezeleri avuç içinizde açın, kenarına pastırmayı koyup rulo şeklinde sarın ve ay şekli verin.

  • 5

    Yaklaşık 40 dakika mayalandırın.

  • 6

    Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

  • 7

    Önceden 180-190°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.