KEPEKLİ-CEVİZLİ POĞAÇA
(6) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 10 KİŞİLİK 7
Bu tarif 214 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kepek
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 440 g un
- 16.5 g Yuva Aktif Kuru Maya
- 100 ml su
- 8 g tuz
- 1 adet yumurta
- 24 g şeker
- 16 g kepek
- 250 g margarin
- 100 g iri kıyılmış ceviz
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Mayayı hamurda kullanacağınız ılık suda çözün ve 10 dakika bekletin.
- 2
Un, çözdürülen maya, tuz, yumurta, şeker ve kepeği karıştırarak yoğurun. Hamurun arasına margarini koyarak tekrar yoğurun.
- 3
İri kıyılmış cevizi de ekleyerek, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 20 dakika dinlendirin.
- 4
Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 5
Üzerini kapatarak oda sıcaklığında, 1,5 saat mayalandırın.
- 6
Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.
- 7
Önceden 190-200 °C’de ısıtılmış fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
