Yuva Maya

KANDİL SİMİDİ

(14) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 5 KİŞİLİK 7

MALZEME LİSTESİ

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 5 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için

  • 1 su bardağı susam

  • 385 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 75 g margarin
  • 1 adet yumurta
  • 10 g mahlep
  • 18 g şeker
  • 100 ml sıvı yağ
  • 4 g tuz
  • 10 ml sirke
  • 50 g yoğurt

Üzeri için

  • 110 g susam

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, küçük parçalar halinde kesilmiş margarin, yumurta sarısı (akını üzeri için ayırın), mahlep, şeker, sıvı yağ, tuz, sirke ve yoğurdu karıştırın. Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 5 dakika dinlendirin.

  • 2

    Hamuru 20 eşit parçaya bölün ve yuvarlak halkalar yapın.

  • 3

    Önce yumurta akına, sonra da susama batırın.

  • 4

    Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında yaklaşık 25 dakika mayalandırın.

  • 5

    Önceden 170-180°C’de ısıtılmış fırında, kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.