Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
Un, maya, ılık su ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5 dakika dinlendirin.
İç malzeme için, ıspanakları doğrayın, az suda haşlayın ve süzün. Ispanak, bezelye, sıvı yağ, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın ve püre haline getirin.
Hamuru yuvarlayın ve merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın. Yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Üzerine iç malzemeyi dağıtın. Oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika mayalandırın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.