EKŞİ MAYALI GÖZLEME

(0) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 7 KİŞİLİK 0

MALZEME LİSTESİ

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • Yarım şişe Yuva Ekşi Maya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı su

  • 495 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 100 ml Yuva Ekşi Maya
  • 2 g tuz
  • 6 g şeker
  • 700 ml su

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, ekşi maya, tuz, şeker ve suyu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 2

    5 dakika dinlendirin.

  • 3

    İç malzeme için lor peyniri ve sıvı yağı karıştırın.

  • 4

    Hamuru yaklaşık 15 eşit parçaya bölün.

  • 5

    Bezeleri merdane yardımıyla incelterek tabak büyüklüğünde açın.

  • 6

    Üzerini kapatarak, yaklaşık 20 dakika mayalandırın.

  • 7

    İç malzemeyi sürün, zarf şeklinde katlayın.

  • 8

    Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın.

  • 9

    Gözlemeleri yağlanmış tava veya sacda alt-üst ederek pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.