EKŞİ MAYALI BAZLAMA

(1) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 16 dk
KOLAY 8 KİŞİLİK 0

MALZEME LİSTESİ

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • Yarım şişe Yuva Ekşi Maya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı su

  • 495 g un
  • 11 g Yuva Instant Kuru Maya
  • 100 ml Yuva Ekşi Maya
  • 2 g tuz
  • 6 g şeker
  • 700 ml su

Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.

YAPILIŞI

  • 1

    Un, maya, ekşi maya, tuz, şeker ve suyu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  • 2

    Üzerini nemli bir bezle kapatarak, yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

  • 3

    Hamuru 4 eşit parçaya bölün.

  • 4

    Üzerlerini nemli bir bezle kapatarak, yaklaşık 30 dakika daha dinlendirin.

  • 5

    Hamurları elinizle yayarak tabak büyüklüğünde açın.

  • 6

    Üzerini nemli bir bezle kapatarak, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalandırın.

  • 7

    Bazlamaları teflon tavada alt-üst ederek pişirin.

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Ölçüler silme ölçülerdir.
Websitemizin işlemesini ve daha kullanışlı olmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Oturum ve pazarlama çerezlerimiz ile Gizlilik Politikamız hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.