JAMBON VE ZEYTİNLİ EKMEK
(9) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 4 KİŞİLİK 12
Bu tarif 124 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 4.5 su bardağı un
- 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
- 1.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Garnitür için
- 6 dilim jambon
- 10 adet siyah zeytin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı susam
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı nane
- 495 g un
- 11 g Yuva Instant Kuru Maya
- 300 ml su
- 8 g tuz
- 12 g şeker
- 50 ml zeytinyağı
Garnitür için
- 6 dilim jambon
- 10 adet siyah zeytin
- 50 ml zeytinyağı
- 32.5 g susam
- 0.1 g kekik
- 0.1 g nane
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Jambonları ve zeytinleri dilediğiniz gibi doğrayın.
- 2
Un, maya, su, tuz ve şekeri karıştırın. Karışıma zeytinyağnı yavaş yavaş ekleyin. Homojen, yüzeyi parlak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 3
Yoğurmanın sonuna doğru, jambon ve zeytinleri hamura ekleyin ve yoğurmayı bitirin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 20 dakika dinlendirin.
- 4
Hamuru 2 eşit parçaya bölün. 15 dakika dinlendirin.
- 5
Yuvarlak veya oval pide şekli verin. Üstünü nemli bir bezle kapatarak, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- 6
Hamurun üstüne bıçakla 3 veya 4 yerinden derin çizikler çizin. Yüzeyine fırça ile zeytinyağ sürün. Susam, kekik ve nane serpin.
- 7
Önceden 240 °C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
