ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Ekmek (Monkey Bread)

Bu tarif için Jülide Başkur'a teşekkür ediyoruz.

MALZEMELER

  • HAMUR:
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı ılık su
  • 2,5 tatlı kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • KAPLAMA SIVISI:
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı tarçın
  • SOS:
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

HAZIRLANIŞI

Mayayı 1/4 su bardağı ılık su ve bir tutam şeker ile kabartalım. Unun ortasını açıp kabarmış mayayı,ılık sütü, vanilyayı, tuzu, şekeri, erimiş tereyağı ve yumurtayı katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Üzerini streçle sarıp, sıcak bir ortamda 30-40 dakika mayalandıralım. Daha sonra hamuru kare şeklinde kalın açarak, karelere bölelim ve karelerden küçük erik kadar toplar yapalım. Erittiğimiz tereyağına önce batırıp sonrada şeker tarçın karışımına bulayıp, yağlanmış kek kalıbına koyalım. Bu şekilde de 45-50 dakika mayalandırıp iki katına çıkmasını bekleyelim. Fırına atacağımız zaman 1 kaşık tereyağını eritip, içine esmer şekeri de karıştırıp üzerine dökelim. 200 derecede 30-35 dakika pişirelim. Kalıpta ılınmasını bekleyip sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun!

 

 

http://www.sedeflimutfak.com/monkey-bread-maymun-ekmegi/

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

Teşekkürler :)


serrana - 01-03-2012 11:22
nar gibi kızarmış elinize sağlık

nevince - 28-02-2012 12:28
görüntü nefis tadıda güzeldir mutlaka

nevince - 28-02-2012 12:20
çok güzel görünüyor elinize sağlık

nıluferdonmez - 14-09-2011 02:45
ellerinize sağlık

fatuana - 10-09-2011 04:53
SİZDEN GELENLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları