ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Peynirli Mayalı Börek

Bu tarif için Gamze Akıncıoğlu'na teşekkür ediyoruz.

MALZEMELER

  • 1 kg un
  • 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Süt (ılık)
  • Sıvı yağ
  • Lor (iç malzeme)
  • Beyaz Peynir (iç malzeme)
  • Maydanoz (iç malzeme)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içine unumuzu eliyoruz ve içine 1 paket Yuva Mayamızı, tuz ve şekeri koyarak bir çorba kaşığı yardımı ile karıştırıyoruz. Bu aşamadan sonra hamurumuz kulak memesi kıvamı oluncaya kadar içine ılık sütümüzü ilave ederek yoğuruyoruz. Yoğurma işleminden sonra hamurumuzu 10 eşit parçaya bölerek 5 dk kadar dinlendiriyoruz. Hamurumuzun 5 bezesi alt diğer 5 bezesini ise üst için kullanacağız. Hamurlarımız dinlendikten sonra masamıza un serperek oklava yardımı ile her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 5 tane açtığımız hamuru herbirini tek tek yağlayarak üst üste koyuyoruz ve yuvarlak tepsi büyüklüğünde açarak iyice yağladığımız tepsimizin tabanına koyuyoruz. Eğer hamurumuz tepsimizden büyük olursa bıçak yardımı ile fazlalıkları kesebiliriz. Tepsimizin tabanına hamuru koyduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozumuzu ve peynirimiz her yere eşit şekilde dağıtarak serpiyoruz. Daha sonra üstünü kapamak için oklava yardımı ile açtığımız diğer 5 bezeyi aralarını yağlayarak en üsteki beze hariç üst üste koyup tekrar oklava yardımı ile açıyoruz. Ve bu hamurumuzu tepsimizin üst kısmı olduğu için üstünü kapatıyoruz.

Hamurumuzu istediğimiz şekilde keserek üzerine bir yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiyoruz.

 

 

 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

harikaaa

ilknur05 - 21-01-2012 06:57
güzel görünüyor....


berfe - 29-03-2011 09:50
güzel bir tarif

ecem65 - 14-02-2011 03:05
kolay ve lezzetli.

ecem65 - 07-01-2011 07:24
ev böreği gibisi yok.

gülüm42 - 20-12-2010 06:42
denemeye deger

nigar23 - 06-12-2010 04:35
bu ne güzel görüntü canım çekti yufkadan yapılan böreklerden bıkmıştım deneyeceğim

naime - 01-12-2010 01:31
çok lezzetli görünüyor

mehtap - 01-12-2010 01:27
olsada yesek ev böregi gibisi yok.

duygusal - 20-10-2010 10:43
cok guzel gorunuyor ellerinize saglik

- 29-09-2010 03:02
bugün tepsi böreğinin kıymalısını yaptım çok güzel kabardı ve lezzetli oldu

nevince - 26-09-2010 12:41
denemeyi dusunuyorum bu arada ellerinize saglik

hazirlik - 22-09-2010 02:32
bende bu güzel tepsi böreğinden yapıyım misafirlerime

nevince - 20-09-2010 10:25
çok güzel tarif

asiye - 19-09-2010 05:28
çok güzel bir tarif,anladığım kadarıyla bir kilo una aldığı kadar süt koyuyoruz.

cenan - 03-09-2010 12:20
denemek istedim fakat sut miktari belirtilmedigi icin beklemedeyim yazarsaniz sevinirim

altintop - 31-08-2010 03:49
kolay bir tarif hemde pratik

nigar23 - 31-08-2010 09:07
cok guzel gorunuyor bende yetenege katiliyorum acaba ne kadar sut kullandiniz

altintop - 30-08-2010 02:45
peynir ve lorun birarada olarak kullanildigi borekler harika oluyor sizin boreginizde cok guzel belli oluyor ellerinize saglik sadece sut miktarini merak ettim cogunlugunun olculeri yazili zate tekrardan ellerinize saglik

yetenek - 30-08-2010 01:50
denemek lazım.güzel olmuşa benziyor.

duygusal - 29-08-2010 04:35
her evde bulunan malzemeler yapımıda kolay denemeye değer

emineburak - 27-08-2010 01:06
SİZDEN GELENLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları