ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Bademli Soğuk Pasta

2010 Yuva Maya’lı Lezzet Sırları Tarif Yarışması Beşincisi
Fatma Schwizer

MALZEMELER
Hamur:

• 4 su bardağı un
• 1 paket Yuva 42g Yas Maya
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı tereyağ
• 2 su bardağı süt
Üst Malzeme:
• 1 su bardağı tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık bal
• 3 kaşık çiğ krema
• 150 g file badem
Ara Malzeme:
• 2 paket krem santi
• 1 paket çiğ krema
• 1 bardak soğuk süt

HAZIRLANIŞI
Un elenerek ortası havuz yapılır. Maya içine ufalanarak bir tutam şeker ve sütle eritilir, diğer malzemelerde eklenerek yoğurulur ve üzeri kapatılarak 45 dk. dinlendirilir. Diğer yanda tereyağ, şeker, vanilya, bal ve çiğ krema karıştırılır, yağ eriyinceye kadar pişirilir, ocaktan almadan önce file bademler eklenir.

Beklettiğimiz ve mayalanan hamur fırın kağıdı serilen tepsiye yayılır. Üzerine hazırlanan ve ılımış olan üst malzeme yayılır. 190-200 dereceli fırında 15-20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra tepsiden çıkarılıp önce yatay şekilde tamamen daha sonra 12 eşit parçaya bölünür. (İlk önce kesmemizin sebebi ara malzeme konulduktan sonra pastamızın kesilmesinin zor olması) Diğer tarafta krem şanti, süt ve çiğ krema çırpılarak buzdolabında bekletildikten sonra parçalara ayırdığımız hamurların aralarına sürülür ve en az bir gece buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.
 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

BİENENSTİCH ADLI MEŞHUR ALMAN TARTININ DEĞİŞTİRİLMİŞ HALİ. MALZEMELER HEMEN HEMEN AYNI,ORİJİNAL TARİFTEN ESİNLENİLMİŞ..

fatuana - 24-08-2011 09:07
tarifleriniz çok değişik .malzemeleri de çok ağır değil .

nıluferdonmez - 04-08-2011 06:50
badem pastalara yakışıyor

ecem65 - 14-02-2011 02:27
yaz günleri için ideal

mehtap - 29-01-2011 08:26
badem pastaya güzel bir tat veriyor

nevince - 23-01-2011 01:37
çok güzel görünüyo..

GÜLHAN - 18-01-2011 07:07
güzel görüntü

nigar23 - 12-01-2011 02:47
denemeyi çok istiyorum

ecem65 - 07-01-2011 06:55
değişik ve güzel bir tarife benziyo denemek lazım


cenan - 06-01-2011 02:20
SİZDEN GELENLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları