Yuva Maya’lı Tarifler 2009 Yarışması 7. Tarif - Zehra Aydoğdu
MALZEMELER
• 300 gram un
• 1 paket Yuva Yaş Maya (42 gram)
• 60 gram toz şeker
• 100 ml ılık süt
• 1 yumurta
• 75 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 tutam tuz
• Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• Bir miktar yağ
İÇ MALZEME
• 300 gram file badem
• 300 gram toz şeker
• 250 gram süt kreması
• 50 gram vişne
ÜST MALZEMESİ
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 kg tuzsuz süzme yoğurt veya kaymak
• 250 gram labne peynir
• 300 gram toz şeker
HAZIRLANIŞI
Un bir kaba alınıp ortasına çukur açılır. Çukura maya ufalanır, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 3 çorba kaşığı süt eklenir. Hafifçe karıştırılıp üzeri kapatılır. Ve 15 dk. sıcak bir ortamda bekletilir. Ardından kalan şeker, yumurta, margarin, tuz ve limon kabuğu eklenir. Karışım mixer yardımıyla karıştırılır. Karıştırma işlemi esnasında süt azar azar ilave edilir. Sonra hamur tekrar 30 dk. sinlendirilir.
İç malzeme için badem, şeker ve süt kreması bir tencerede kısık ateşte 10 dk. pişirilir. Vişneler küçük küçük doğranıp malzemeye eklenir. Karışım soğuması için bir kenarda bekletilir. Yumurta, süzme yoğurt, labne peyniri, şeker ve tuz karıştırılır. 30 dk. dinlendirilen hamur düz bir zeminde açılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Labneli karışım hamurun üzerine yayılır ve bademli karışma da eklenir. Önceden ısıtılmış 175 derece ısılı fırında 45 dk. pişirilir.
çok güzel görünüyor..
gülüm42 - 28-03-2011 08:45
görüntüsü muhteşem
ecem65 - 15-02-2011 05:18
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOE ELİNİZE SAĞLIK
GÜLHAN - 21-12-2010 06:40
lezzetli görünüyor denemeli.
gülüm42 - 20-12-2010 06:49
işte görünüş ye beni diyor.:)
cenan - 02-11-2010 02:16
farklı bir tarif denemeli.
duygusal - 20-10-2010 10:45
guzel olmus resminden belli ismide cok hos dusunulmus ellerinize saglik
- 29-09-2010 11:47
güzel kızarmış elinize sağlık
nevince - 29-09-2010 01:37
elleriniz dert görmesin..
duygusal - 29-08-2010 04:43
emeğinize sağlık
sevilay26 - 26-08-2010 12:30
denemek lazım.
duygusal - 22-08-2010 03:21
bence masrafli diil ama anlatim yetersiz,lezzetli olur gibi........
melek - 18-08-2010 07:48
tart gibi olmuş.
duygusal - 18-08-2010 01:00
canım istedi şimdi....
YAKAMOZ - 09-08-2010 03:58
uğraşmak gerek.
aslım42 - 29-07-2010 02:56
bayağı masraflı bir listeye benziyor
xcelis - 29-07-2010 12:00
badem nasıl olur acaba
cenan - 27-07-2010 05:49
tart gibi sanki,çok güzel.
aslım42 - 24-07-2010 03:10
badem neye girse güzel
1904 - 13-06-2010 02:03
çok masraflı gibi hepsini temin etmesi zor.
duygusal - 11-06-2010 08:40
Uğraştırıcı bir tarif gibi geldi
suzem - 28-05-2010 01:05
zor bir tarif bencede.
gülüm42 - 11-05-2010 08:05
yapmasi cok zor degil aslinda malzemeler biraz kulfetli gelebilir ellerinize saglik cok emek vermissiniz guzel olmus tebrikler
yetenek - 23-04-2010 03:01
denemek gerekiyor.
nigar23 - 08-04-2010 05:42
çok zor bir tarif ama görüntü muhteşem..
ecem65 - 06-04-2010 02:11
ımm çok güzel görünüyor ama baya bi uğraştırıcı sanırım ...emeğinize sağlık
yasmin65 - 04-04-2010 08:34
uğraştırıcı emegi geçenin eleri dert görmesin..
duygusal - 15-03-2010 04:17
zor ve değişik bir tarif elinize sağlık
dimple1905 - 03-03-2010 11:07
dereceye girdiğine göre denemeli
NEVİN41 - 05-01-2010 09:39
kalorisi epey çok olsa gerek
gülirana - 31-12-2009 06:55
göz kamaştırıyor
alleez - 30-12-2009 11:32
denemek gerekli
aysell - 29-12-2009 04:13
bademi çok severim genelde ceviz deniyodum bademde denemek lazım
emineburak - 29-12-2009 03:02
malzemelerin uzunlugunu görünce gözüm korktu ama lezzeti icin mutlaka deneyecegim
ozgekoc - 28-12-2009 08:03
denemeden yorum yapamıyacağım
mehtap - 27-12-2009 04:59
çok güzel görünüyor .denemek lazım
ayla26 - 25-12-2009 07:50
badem pek sevmem ama çok lezzetli görünüyor elinize sağlık
venusger - 22-12-2009 06:24
tarif icin zehra hanıma tşkr ellerine sağlık
dino - 22-12-2009 09:38
cok guzel gorunuyor birara denemek isterim bu arada ellerinize saglik
- 21-12-2009 02:39
Zehra hanımın eline sağlık harika görünüyor
melos - 20-12-2009 09:32
denemeye değer
rosee_ - 19-12-2009 11:52
değişik bir tarif denemek gerek
buklem - 19-12-2009 10:08
ilginc
dino - 17-12-2009 01:37
Evet, oldukça masraflı, ama müthiş lezzetli olacağı kesin..
fatuana - 16-12-2009 04:19
malzemeler cok fazla gibi.
dino - 16-12-2009 02:37
bencede bıraz masfarl ıama dneem klazım
hayal - 15-12-2009 05:05
YAPMASI BİRAZ ZOR GALİBA
ESRAPEK - 15-12-2009 04:53
Özellikle bu tarif için de YUva Maya'ya çok teşekkürler. Yuva Maya sayesinde yemek tarifi arşivimiz zenginleşiyor....
fatuana - 15-12-2009 01:10
zaten badem nereye girse orayı lezzet kaynağı yapar
gungem - 15-12-2009 12:24
Teşekkürler, Yuva Maya. Yine nefis bir tarif...
fatuana - 14-12-2009 10:45