ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Ay Çöreği

Bu tarif için Eylem Ceylan'a teşekkür ediyoruz.

MALZEMELER

  • 3 su bardağı un
  • 100 gram margarin (oda sıcaklığında olacak)
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 30 gram Yuva Yaş Maya veya 1 yemek kaşığı Yuva Toz Maya
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (iç malzemesi)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri (iç malzemesi)
  • 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm (iç malzemesi)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (iç malzemesi)
  • 1 dilim bayat ekmek içi (iç malzemesi)
  • 1 yemek kaşığı süt (iç malzemesi)
  • Yumurta sarısı (üstüne)

 

HAZIRLANIŞI

Ilık sütün içinde Yuva Maya eritilir. Pudra şekeri ve margarin ayrı bir kapta iyice birbirine yedirilir. Bu karışıma mayalı karışım yavaş yavaş eklenir. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir. Ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtülüp 1-2 saat bekletilir. Kabarmazsa endişe etmeyin.

 

Bu arada iç malzemesinin hepsi karıştırılır. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılarak tezgahta oval şekilde açılır ve içine 1 tatlı kaşığı iç malzemesi konarak kapatılır. Daha sonra elimizle hafif bastırılarak çubuk yapılır. Sonra da ay şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 ˚ C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

 

 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

ben tuzlusunu yapıyordum .sizin tarifinizi de deniycem .

nıluferdonmez - 05-08-2011 05:08
ay çöregini sevmeyen varmıdırki..

gülüm42 - 28-03-2011 08:40
elinize sağlık

ecem65 - 15-02-2011 04:29
günlerimizin vazgeçilmez ay çöreği..

GÜLHAN - 29-12-2010 10:29
yapımı kolay lezzetli bi ryiyecek..

duygusal - 31-10-2010 01:04
güzel bir hizmet teşekkürler

mehtap - 23-01-2010 05:23
yazim tarziniz cok guzel olmus yeni baslayanlarin bile rahatlikla anlayacagi sekilde yazmissiniz tebrik ederim

yetenek - 23-01-2010 12:53
bence anlaşılır olmuş teşekkurler

mehtap - 20-01-2010 12:11
anlaşılır olmuş anlamadığımız yeri tekrar dinleyebiliriz

NEVİN41 - 18-01-2010 01:56
bu tarifle sanırım ay cöreği herkes rahatlıkla yapabilir beğendim sunumda güzel olmuş

NEVİN41 - 13-01-2010 02:26
severek yediğim çörek teşekkürler

erol141970 - 07-01-2010 12:18
yazılar okunmuyo

catpat077 - 07-01-2010 12:14
bende denedim güzel oldu

kamile44 - 07-01-2010 08:57
ben üzümsüz yapıyorum

catpat077 - 07-01-2010 12:04
anlatımı güzel

NEVİN41 - 05-01-2010 09:22
SİZDEN GELENLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları