ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Mantarlı Bohça

MALZEMELER
(4 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1,5 yemek kaşığı Yuva 100g Aktif Kuru Maya
• 3 su bardağı un (330 g)
• 1 yemek kaşığı ılık su (10 g)
• 1 su bardağı yoğurt (200 g)
• 50 g margarin
• 1 yumurta akı
İç Malzeme:
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (20 g)
• 250 g mantar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
• 1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Mayayı ılık suda eritin ve 10 dakika bekletin. Unu eleyip çözülmüş maya ile karıştırın. Yoğurt, margarin ve yumurta akı ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin. Soğanı doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağda iki dakika kavurun. Doğranmış mantarları ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Birer çay kaşığı karabiber, pul biber, nane ve tuz ekleyip ocaktan alın ve soğutun. Hamuru 9 eşit parçaya bölün. Her birini açıp iç malzeme koyun, bohça şeklinde kapatın ve yağlanmış tepsiye sıralayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 30 dakika bekletin ve önceden ısıtılmış 180-190 °C’lik fırında 15-20 dakika pişirin.

Tarifimiz FAM (Fırıncılık Araştırma Merkezi) tarafından denenmiştir.
 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

Merhaba,
Her unun farklı su kaldırma kapasitesinden dolayı su miktarı hamurun kıvamına göre artabilir veya eksilebilir.



yuvamaya - 30-05-2014 03:42
Tarifi yaparken su miktarinin yanlis oldugunu fark ettim!!! Cünkü hamur baya kuru oldu. Du eklemek zorunda kaldim!!!

Guelhan - 09-05-2014 11:42
görüntü güzel , ama denemedim ;))

elifb - 04-07-2013 08:29
deneyen varsa bizimle paylaşabilir mi


kadriye - 28-11-2012 07:54
Nefis görüntü. İştahım kabardı.

pırlanta - 16-04-2012 04:09
mantar harika olmuş içinde..

alleez - 01-04-2012 08:52
görüntüsü süper

melek79 - 02-03-2012 05:51
güzelmiş

neslihankoçak - 07-02-2012 10:03
nefis görünüyor

ilknur05 - 09-01-2012 09:07
Kokusu bile insanı acıktıracak, yerken konsantrasyonu tamamen ağızda toplayacak, gözlerinizi kapatıp “Mmmmmhh” dedirtecek bir şeydir bu mantarlı bohça

hicran - 19-10-2011 02:06
en favori sebzem mantar bence çok güzel olmuştur.

güliz - 22-08-2011 10:30
mantar çok faydalı

nevince - 18-03-2011 04:41
görünüşü çok hoş değil ama ,tadı nasıl acaba

sıla - 18-03-2011 03:00
denenmeli

nigar23 - 01-03-2011 03:56
peynirlisi de güzel olur

ecem65 - 08-02-2011 01:29
çok güzel bir görünümü varr bende deniyeceğim

tektanem - 22-01-2011 11:05
yuva mayayla bütün tarifler harika

nigar23 - 12-01-2011 01:21
çok hoş görünüyor..


ecem65 - 07-01-2011 04:29
mantarı ailece çok severiz ama geçen sene ailece mantar zehirlenmesi yaşadık o yüzden eve mantar almama kararı aldık mantara hasretim arkadaşlar..valla bolbol yiyin benim öyle bir şansım yook yapanlara afiyet olsun...

GÜLHAN - 29-12-2010 10:49
kıymalısı da güzel oluyor

nigar23 - 06-12-2010 04:25
denedim guzel oldu.

nigar23 - 12-11-2010 01:32
mektup zarfı gibi çok şekerşeyler

duygusal - 12-10-2010 09:13
bunuda denemek lazım..

nigar23 - 11-10-2010 02:07
tavuklusunu yapmıştım lezzetliydi..

nigar23 - 11-10-2010 02:07
nihayet denedim cok guzel oldu

- 29-09-2010 11:53
bir ara denemeyi dusunuyorum kiymali olarak

parfum - 28-09-2010 01:47
benim tercihim tavuktan yana

- 27-09-2010 09:15
bgun bol kiymali yaptim basta biraz tereddut ettim ama misafirler cok begendiler

- 27-09-2010 03:33
bir sure once tavuklu yaptim guzel oldu

yetenek - 27-09-2010 03:18
arkadasimda denk gelmisti tavuklu cok guzeldi bende denemeyi dusunuyorum

- 27-09-2010 03:08
cok kararsiz kaldim herhalde oncelikle tavuklu denerim diye dusunuyorum

zambak - 27-09-2010 12:36
tavuklu istediler denedim cok begendiler

- 26-09-2010 02:38
ben her iki sekilde de denedim tavuku daha sonra kiymali denedim ikisinide begendiler

- 26-09-2010 02:28
evet kiymali da guzel bir alternatif

yetenek - 23-09-2010 02:16
kiymali guzel oluyor bazilari dana kiyma bazilari tavuk kiymasi vs tercihler degisiyor

- 21-09-2010 02:33
görüntüde hoş

nevince - 20-09-2010 11:28
denemeyi düşünüyorum

asiye - 19-09-2010 12:13
sunulan iki alternatif te cok mantikli denemeyi dusunuyorum

- 16-09-2010 02:11
cok guzel alternatifler yazmissiniz ben tavuklu mantarli yapiyordum tekrar yapacagim zaman kiymalisini deneyecegim

- 16-09-2010 01:06
bol kiyma ile bu tarifi deneyenler cok var ve sonuc guzel oluyor

- 15-09-2010 02:32
tavuklu mantarli olarak yapmisti arkadasim cok ta guzel olmustu

- 12-09-2010 01:26
daha once bu tarifi yapmistim cok guzel olmustu tavsiye ederim

- 11-09-2010 03:45
goruntusu cok guzel malzeme listesi abartisiz denemeyi dusunuyorum

- 11-09-2010 03:09
bazilari sosisli mantarli olarak bu tarifi denedi cok ta guzel oldu

- 11-09-2010 02:50
mektup zarfı gibi olmuş çok hoş.

duygusal - 08-09-2010 11:56
bide 1 tane değilde 2 tane soğan kullanıcam soğan bana göre ayrı bi lezzet katıyo

emineburak - 31-08-2010 08:02
tavuklu mantarli iyi fikir bencede tavugun nerden alindigi cok onemli cunku

altintop - 31-08-2010 03:10
ben tavuklu mantarlı yapmayı düşünüyorum umarım tadını tuttururum

emineburak - 31-08-2010 12:29
yarına iftara yapıcam davetim varda eminim bayılacaklar

emineburak - 31-08-2010 12:28
tavukta iyi fikir tavuk tercih edenlerde cok oluyor

yetenek - 30-08-2010 03:36
mantari fazla sevmeyenler miktari 200 gram olarak tercih ediyor pul biber yerine bir miktar kirmizi toz biber dokenlerde oluyor

yetenek - 29-08-2010 11:29
nane yerine ben kekiklisini denerdim

emineburak - 26-08-2010 12:57
hiç duymamıştu-ım çok ilginç bir tarif


nigar23 - 24-08-2010 02:28
mantar bizim evde çok seviliyor bu türünü de deneyeceğim

mersinli - 24-08-2010 10:32
mantarı çok severim ,ama üzerleri birazdaha kızarsaydı nasıl olurdu


cenan - 22-08-2010 10:43
mantar.....bayılıyorum bende hazır yufka kullanarak içine mantar pirinç baharat kullanarak yapmış oldugum böregim vardı.çok güzel oluyordu.ama bunu deneyecegim mantarı çok severiz çokta kullanırız.degişik tarifler denemek keşfetmek istiyordum güzel oldu bu tarif...deneyip tekrar dönüp yorumumu yazacagım...

memya - 21-08-2010 12:51
sağlıklı ve değişik deneyeceğim

mehtap - 19-08-2010 02:43
mantar ve hamur işi sevenler için biçilmiş kaftan bence

ZEYNEPSU - 19-08-2010 08:35
en kısa zamanda denemekisterim

selda 1976 - 18-08-2010 05:24
Mantarlı Boğacayı denedik harıka bir lezet hakiki boğaca tadını aldık tarifi yapan arkadaşlara teşekkürler....

ekrem - 18-08-2010 03:54
çok lezzetliye benziyor bayıldım görüntüsüne...!

xnur - 18-08-2010 02:23
güzel görünüyor denemek lazım


ilaydardaysun - 18-08-2010 01:40
milföylü tarifler güzel oluyor.

duygusal - 18-08-2010 12:51
mantarı çok seviyorum peynirli yada kıymalıdenicem

nurhan85 - 18-08-2010 12:29
nefis görünüyo en ksa zamanda deniyeceğim..!

hasretmi - 18-08-2010 12:12
Merhaba,

Ben bu tarifin kıymalısını yapıyorum.Bayılıyor evdekiler.Ama mantarıda severim.Böylesinide denemek lazım. Tarif için teşekkürler.

Hadiye - 18-08-2010 12:06
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları