ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Kruvasan

MALZEMELER
(5 kişilik)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya
• 4.5 su bardağı un (500 g)
• 2.5 çay bardağı su (250 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz (7 g)
• 2.5 yemek kaşığı toz şeker (50 g)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (20 g)
Hamuru Açarken:
• 3/5 paket margarin  (170 g)
Süsleme:
• 2 adet yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

Bir kapta un, su, şeker, tuz ve mayayı yoğurun. Son olarak tereyağını ekleyerek, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Üzerini bezle örtüp, buzdolabında 20 dk bekletin. 170 gram margarin (3/5 paket)i plastik torbaya koyarak 30x30 cm genişliğinde açın. Hamuru 33x62 cm açın. Margarini torbadan çıkarıp ortasına yerleştirin ve zarf şeklinde katlayın. Üstünü örtün, buzdolabında 15 dk bekletin. Buzdolabından çıkarıp, merdaneyle 2 cm kalınlığında açın ve ikiye katlayın. Üstünü örtüp tekrar buzdolabında 15 dk bekletin. Hamuru çıkarıp tekrar 2 cm kalınlığında ve 60x30 açın, bir ucunu hamurun ortasına gelecek şekilde katlayın, diğer tarafı üzerine katlayın ve tekrar buzdolabında 15 dk bekletin. Hamurunuzu kalınlığı 1 cm’i geçmeyecek şekilde 30 cm genişliğinde açın ve hamurunuzu 12x21 cm’lik üçgenler şeklinde kesin. Üçgen hamur parçalarını uzun kenarından başlayarak kendi etrafında yuvarlayın ve oda sıcaklığında üzerini örterek 40 ile 60 dk arası bekletin. Üstlerine yumurta sarısı sürerek 200° C fırında 20 dk pişirin.

Tarifimiz denenmiştir.

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

yumuşak mı çıtırımsı mı oluyor bu tarifteki

esmerist - 27-03-2013 11:30
Ben denedim süper bir tarif özellikle çocuklar bayılıyor. Fakat ben kendime göre değiştirdim. Dolapta bekleme sürelerini 10 ar dakikaya yaptım. Son kez katladıktan sonra açıp ekstradan birdaha katladım. bekletmeden açıp şekil verdim. İçlerine de bol nutella sürdüm. Gözünüz kapalı denemenizi tavsiye ederim.

iremce - 26-03-2013 11:23
olsada yesek

özgealpkaya - 18-03-2013 02:48
güzel bi tarife benziyo

kbrdmrnl - 11-09-2012 12:14
güzel bir tarif .


ferkay - 21-08-2012 09:14
aynı göründüğü gibi olurmu acaba


cenan - 16-04-2012 11:11
bu tarifi bir yerde gördüm ama ..

alleez - 01-04-2012 09:45
zahmetli bir tarif ama çoçukların e sevdigi şey

neslihankoçak - 07-02-2012 09:55
gerçekten harika oluyor tabiki yuva mayayla

ilknur05 - 15-01-2012 08:34
çok güzel oluyor deneyin

sıla - 07-12-2011 02:27
Enfes gözüküyor, ilk fırsatta deneyeceğim:)

gulsenboztepe1981@gmail.com - 06-10-2011 05:58
biraz zahmetli ama çok güzel çocuklarım çok seviyor

sevgi74 - 14-09-2011 04:45
biraz zahmetli ama denemeliyim.teşekkürler.

alara07 - 28-04-2011 03:44
ankaranın meşhur kruvasanı..

gülüm42 - 15-03-2011 06:18
değişik bir tat

nigar23 - 02-03-2011 04:41
eşim çok seviyor ona yaptım çok beğendi

ecem65 - 09-02-2011 06:10
hafif.. tadı da güzel

GÜLHAN - 04-02-2011 05:16
sık sık yapıyorum

nigar23 - 12-01-2011 02:05
ankaranın meşhur kruasanı

ecem65 - 07-01-2011 05:48
bunuda bir türlü sevemedim gitti yavan geliyor sanki.

gülüm42 - 08-12-2010 11:46
kahveyle harika oluyor

nigar23 - 06-12-2010 02:54
tatlı sevmeyenler için ideal.

duygusal - 20-10-2010 10:40
çok severim...

nigar23 - 18-10-2010 10:10
goruntusu cok guzel denemek isterim

- 29-09-2010 11:35
acaba göründüğü gibi yapabilirmiyim


cenan - 23-09-2010 09:29
bunu seveni çok bana yavan geldi biraz.

duygusal - 22-09-2010 09:31
GÖRÜNTÜ HARİKA TADIDA GÜZEL

asiye - 19-09-2010 12:35
harika görüntü

emineburak - 26-08-2010 01:42
çıtır çıtır

selda 1976 - 18-08-2010 05:23
emeğinize sağlık..

nigar23 - 12-08-2010 11:02
ankaranın meşhur kruvasanı.

duygusal - 11-08-2010 11:54
enfes

saniyekaradag - 09-08-2010 07:25
kurvasanı çok severim deneyeceğim


mersinli - 05-08-2010 01:20
güzel

catpat077 - 03-08-2010 02:01
hafif bir lezzet .

aslizehram - 29-07-2010 02:49
bu tür lezzetler yavan geliyor banaama içine reçel koyarsak olurmuki?

duygusal - 27-07-2010 04:18
ankaranın meşhur kruvasanı.

aslım42 - 21-07-2010 05:39
kruvasanı günlük hayatta çok yaparım.çok seviyorum.hem yapılışı eğlenceli hem tadı güzel

catpat077 - 15-07-2010 03:10
cevizlisi de süper oluyor

aysenarmutcu - 09-07-2010 09:05
çok farklı bir ikram çeşiti ..

aslizehram - 02-07-2010 10:35
ellerime sağlık çok güzel oldu sizlerede çok teşekkürler

cenan - 28-06-2010 09:20
Suriye gezimizde bolbol yemek durumunda kaldık ,bizdeki simit yerine orada da o satılıyor.

berfe - 24-06-2010 03:54
ankaralıların vazgeçilmez tatlarından.

duygusal - 18-06-2010 04:26
biraz zahmetli ama zahmetli olan herşey gibi güzel

1904 - 10-06-2010 07:43
çok yağlı çok güzel

arda05 - 05-06-2010 11:52
denedim ama tutturamadım ..

nigar23 - 04-06-2010 02:46
zor yaa...

gülden - 02-06-2010 04:22
Hep hazır alıyorum birde evde yapmalı

suzem - 26-05-2010 11:34
deneyen varmı

nigar23 - 13-05-2010 02:29
bu açmaya çok benziyor

esmossa - 08-05-2010 03:39
galeta gibi bir lezzet,fena degil


gülüm42 - 04-05-2010 12:46
ellerine sağlık

kadriye - 07-04-2010 11:59
kruasanı severim çikolatalısı da güzel olur..

ecem65 - 05-04-2010 05:21
çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyolar deneyeceğim.....

yasmin65 - 03-04-2010 10:13
Tadını çok sevdiğimden, evde yapmayı çok istiyorum. Kitaplarda gördüğüm tarifler gözümü korkutmuştu.Ama bu kolay gibi geldi,bu pazar deneyeceğim inşallah..Sonucu buraya yazarım..

Ülkü - 29-03-2010 03:51
ben pek sevmiyorum böyle şeyleri,tadını anlamak zor.ama şekli gerçekten güzel olmulş


duygusal - 19-03-2010 06:00
çok severim çikolatalısı da güzel olur

nigar23 - 10-03-2010 01:36
ismini çok duydum ama hiç denemedim en kısa sürede yapmak istiyorum

gamzemehmet - 06-03-2010 10:25
kahveyle oldukça güzel giden bir çörek çikolatalasıda en çok tüketilendir

dimple1905 - 03-03-2010 04:34
cikolatali super otesi adeta birde cikolatanin uzerine yesil toz fistik ve biraz ceviz muhtesem oluyor

- 25-02-2010 01:13
kruasan daima cok guzel oluyor istege gore degisiklikler oluyor gecen gun arkadas yapti findigi toz haline getirdi birazda badem toz halinde kullandi cok ta hos oldu

- 24-02-2010 01:23
BU HAYATIMDA GORDUGUM EN GÜZEL KRUASAN.ELLERİNİZE SAGLIK
SEVGİLER..

CEMİLECE LEZZETLER - 22-02-2010 10:43
isteyen cikolatali findik kremasi da kullaniyor harcina guzel oluyor

yetenek - 20-02-2010 10:43
antep fistigi ve toz fistik cok iyi fikir

- 14-02-2010 09:54
cikolatali yapinca uzerini biraz antep fistigi ile susluyorlar toz fistik olarak daha da hos oluyor asiriya kacmamak sartiyla

yetenek - 10-02-2010 11:18
bazilarida seker ve tereyag miktarlarinda biraz degisiklik yapiyor

yetenek - 07-02-2010 01:53
tuzluda peynir ve lor karisimi hosuma gidiyor tatlida cikolatali neyseki yaptiklarim ne kadar guzel olursa olsun cok cok az yemegi tercih ediyorum

yetenek - 07-02-2010 01:53
çikolatalısı favorim :)

dimple1905 - 06-02-2010 08:15
cikolatali cok guzel oluyor istenirse tuzlu da oluyor kasar loru peynirli

- 06-02-2010 02:20
çok güzel görünüyor
elinize sağlık

gulsem - 04-02-2010 04:35
bugunde baska bir arkadas yapmis cikolatali cok guzel olmus tadina baktim

yetenek - 23-01-2010 02:20
gercekten cok guzel oluyor bircok arkadasa tavsiye ettim denediler begendiler kimi cikolatali kimi kasar loru ile yapti

yetenek - 22-01-2010 02:41
olsa yesek şimdi nefis görünüyor


nilgün27 - 19-01-2010 06:40
katmer poğaçaya benziyor görüntüsü


esra_ - 11-01-2010 06:52
çok güzele benziyor


dido - 09-01-2010 06:23
ne guzel kabarmışlar

catpat077 - 06-01-2010 08:33
herkese afiyet olsun

hatice23 - 05-01-2010 05:16
KAT KAT POACA GİBİ OLMUŞ TŞKR

NEVİN41 - 05-01-2010 08:52
ellerine sağlık resimdeki gibi olur umarımmm

alleez - 27-12-2009 05:54
hersekilde super oluyor en cok 4 model cok tercih ediliyor dordude ayri ayri guzel kasarloru peynirli recel ve cikolatali

yetenek - 26-12-2009 12:35
harika göründü cok güzel

dino - 21-12-2009 02:14
yemede yanında yat:D

aysell - 20-12-2009 09:50
yarın arkadaşlar gelecek hemen denemeliyim.

Qharizma - 16-12-2009 03:41
muhteşem ye benisi oldukca fazla

dino - 15-12-2009 06:37
Kruasanın her çeşidini yaparım ve severek tüketiliyor da. Vaktim bol oludğunda da, özellikle çikolatalı kruvasanlar hazırlayıp deep freeze yapıyorum. Gerektiğinde buzluktan alıp fırına verir, erimek üzere olan çikolatalı halilyle ikram ederim.. Tek kelime ile müthiş oluyor.. İçinden sıcak çikolata akan kek gibi oluyor...

fatuana - 14-12-2009 07:23
kasarloru ile super

- 14-12-2009 12:21
arkadaslar cikilotali yapmis cok guzel olmus

- 13-12-2009 11:42
Kahvaltıda süper gider

venusger - 13-12-2009 09:29
nefis

ataberk - 12-12-2009 11:20
kasarloru peynir recel cikolata en cok tercih edilen dort secenek

yetenek - 12-12-2009 10:49
bu tarifi biliyordum ama adını şimdi öğrendim

seda33 - 12-12-2009 03:39
evde çok zor ama acaba

özlenaz - 10-12-2009 09:50
İsmi Fransızca aslından geliyor. (Croissant)

fatuana - 10-12-2009 04:14
İSMİ DEĞİŞİK NEDEN ACABA

dino - 10-12-2009 04:13
evde yapılması güç diye biliyorum,dışarıdaki kadar güzel oluyormu?

elif2005 - 10-12-2009 12:26
yapmasi cok zor degil ayrica icine ne istiyorsaniz surmeniz cazip geliyor kimi peynir kimi recel kimi cikolata kimi ustune sira dokuyor

- 10-12-2009 01:05
ben hiç yapmadım

aysell - 10-12-2009 12:15
bende yapıyorum çok lezzetli oluyor

buklem - 09-12-2009 07:47
güzel görünüyoo

hatice23 - 09-12-2009 04:29
arasına peynir ya da cikolata. yemede yanında yap

ozgekoc - 09-12-2009 01:16
yapımı zor gibi ama görünüm güzel

aysezer222 - 09-12-2009 08:47
enkısa zamanda yapcma enfes olmuş.

hayal - 08-12-2009 07:04
enfes bir tat

gungem - 07-12-2009 01:14
BENDE SEVERİM....

yasmer - 07-12-2009 11:12
ay kruasanlari cok seviyorum, cok guzel oluyor

demari - 07-12-2009 10:50
sira dokenler de var muhakkak guzel oluyordur denemedim henuz

yetenek - 06-12-2009 09:55
ay bunlar çok güzel görünüyo kahveltıda da güzel olur

özlenaz - 05-12-2009 08:40
Anneme en kısa zamanda yaptıracam bu tarifi:)

stafex - 05-12-2009 12:57
ugrastirici ama cok guzel bazilari marmelat kullaniyor

- 05-12-2009 02:07
kruasan'ın üzerine şire dökerek de servis edebilirsiniz tatlı olarak da çok lezzetli.





mesepalamudu - 04-12-2009 10:32
cok emek istiyor ama sonuc harika oluyor isteyen recel koyuyor

- 04-12-2009 10:14
ugrastiriyor fakat cok guzel bazilari marmelat suruyor zevke gore degisim gosteriyor marmelat recel bal encok tercih edilenler

yetenek - 04-12-2009 07:35
uğraştırıcı 15 dk da bir buzdolabına

emineburak - 04-12-2009 06:31
bende çok severim ama başaramam diye hiç denemedim

gülirana - 04-12-2009 05:45
güzel görünüyor

hatice23 - 04-12-2009 05:21
valla cok severım ama hıc yapmadım

nursen - 04-12-2009 03:00
Çok Severim çoook..

melos - 04-12-2009 02:41
HER DEFASINDA TARİFİ ELİME ALIYORUM AMA BİR TÜRLÜ YAPMAK NASİP OLMUYOR, GERİ VAZGEÇİYORUM...

CDE - 04-12-2009 02:18
cok guzel oluyor herkes zevkine gore icine kimisi recel kimisi bal koyuyor tabii daha farkli olanlarda vardir

- 04-12-2009 03:26
margarin kullanmıyorum.tereyağı ile yapınca nasıl olur acaba.

aysenur961996 - 03-12-2009 03:02
içine marmelat koyulduğunda daha hoş oluyor..

rosee_ - 03-12-2009 02:13
kahvaltılarda iyi giden bir çörek

gungem - 03-12-2009 11:12
Yuva mayanın tarifleri çok güzel oluyor Eşim yuvamayanın dergilerine bakarak çoğunlukla hamur işleri yapıyor

haylazbenli - 03-12-2009 11:03
hep yapmak istemiştim ama tarifini almayı unutuyordum isabet oldu

iris - 03-12-2009 12:13
vazgeçemediğim tatlardan bri .Yuva maya ile vdaha da güzel oluyor

gamzemehmet - 02-12-2009 11:33
kahvaltıda harika olur bu pazar mutlaka deneyeceğim

naime - 02-12-2009 03:10
sert olması fırındanda kaynaklanıyor olabilir

ilya - 02-12-2009 04:47
bu tarif güzel ama biraz sert oluyor ben yapınca belki benim elimden dolayıdır

kamile44 - 01-12-2009 07:54
Kahvaltıda içine reçel sürerek yiyorum...

narinser - 01-12-2009 03:26
İki olcu yaptim dondurucuya koydum.yeni yapilmis haliyle hic farki olmuyor.tarifiniz icin cok tesekkurler.

jasmin41 - 01-12-2009 03:15
gerçekten yesek:)

gulcin - 22-11-2009 11:59
enfes görünüyor olsada yesek

selmam - 10-11-2009 04:55
"Croissant" Fransızca Mutfağı'na has bir spesiyalite (kruvasan) fakat bizim damak tadımıza da gayet uygun güzel bir lezzet. Kahvaltı ve ikindi çayları için ideal...sadesini veya özellikle de çikolatalısını tavsiye ederim..Çikolatalı fındık kreması da kullanılabilir, iç harç olarak. ...

fatuana - 07-11-2009 08:36
adı entel bir börek ama tadı güzel

nurhan43 - 03-11-2009 09:00
bana paris i hatırlattı kahvaltıda nefis olur


mehtap - 22-10-2009 12:23
cok hos guzel bir tarif ozellikle seckin misafirler gelince muhtesem olur

yetenek - 15-10-2009 08:54
içine sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz...

hawwa - 13-10-2009 08:10
hiç denememiştim merak ettim hafta sonu yapacağım

nurhan43 - 06-10-2009 03:13
çok seviyorum ama ..işi uzun sürüyo...

nacriba - 03-10-2009 02:04
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları