ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Kremalı Tatlı Poğaça

 

 

MALZEMELER

(6 Kişilik)
 
Hamur:
  • 1 paket Yuva Poğaça Karışımı (200 g)
  • 4,5 su bardağı un (500 g)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ  (100 g)
  • 1 adet yumurta akı                            
  • 1,5 su bardağı ılık süt(38̊C)  (300 g)
Krema:
  • Süt  (500 g)
  • 1 su bardağı şeker  (175 g)
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un                         
  • 1 paket vanilya         
  • 2 yemek kaşığı margarin       
Üzeri İçin:
  • 1 yumurta sarısı
Süslemek İçin:
  • Pudra şekeri
*Kullandığınız malzemelerin tümünün oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
 
 
HAZIRLANIŞI
Un, yumurta akı ve sıvı yağı karıştırın. 1 paket Yuva poğaça karışımını ılık sütle (38̊C)  karıştırarak iyice çözdürün. Çözdürülen poğaça karışımını unlu karışıma ilave edin. Homojen ve kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün ve bezeleyin. Bezeleri 10 dk. dinlendirin. Bezeleri merdaneyle 1 cm. olana kadar açın. Orta boy kare kare kesin.  Diğer yandan krema için un, şeker ve soğuk sütü karıştırarak ocakta koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Ocaktan indirin, margarin ve vanilya ekleyin. Üzerinin kaymaklanmaması için ara ara soğuyana kadar karıştırın. Soğuyan kremadan karelerin ortasına koyarak üçgen şeklinde kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak sıcak ortamda (28-30̊C) iki kat kabarana kadar (1- 1,5 saat) bekletin. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180-190˚C’lik fırında 10- 15 dk. pişirin. Fırından çıkan poğaçaların üzerine pudra şekeri serpin.
 
Tarifimiz denenmiştir.

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

güzel görünüyor ellerinize sağlık


nıluferdonmez - 08-10-2013 07:50
krema pişerken içinden çıkmıyor mu hamurun?

kadriye - 27-11-2012 09:53
yuvanın poğça karışımı yenimi çıktı

cenan - 21-09-2012 10:22
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları