ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Kepek Ekmeği

 

MALZEMELER
(6 kişilik)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Maya
• 2 su bardağı kepek unu (200 g)
• 7 su bardağı beyaz un (770 g)
• 6 çay bardağı su (600 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
Süsleme:
• 1.5 su bardağı kepek (100 g)

HAZIRLANIŞI
Kepek unu ve  normal unu karıştırın. Un, su, tuz ve mayayı, homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dk bekletin. Dinlendirilmiş hamuru keserek, sandviç ekmeği veya hamburger ekmeği biçiminde şekillendirin. Üzerini kepekle bulayın. iki kat kabarana kadar (50 dk) dinlendirin. Üzerine kürdan ile delikler açın, su serpin ve 240° C fırında 15 dk pişirin.

Tarifimiz denenmiştir.

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

diyet yapanlar içinde sağlık içinde çok güzel bir ekmek..

yagmur - 15-05-2012 07:50
sağlıklı..

alleez - 01-04-2012 09:42
evde ekmek yapması gibigüzel şey varmıya

neslihankoçak - 27-02-2012 10:02
kepek ekmeğini çok seviyorum

ilknur05 - 16-01-2012 10:45
hamuru yoğururken kullandığınız su ılık mı? bir de pişerken neden su serpiyoruz .

nıluferdonmez - 02-08-2011 07:09
evde çok tüketiyoruz denesem iyi olacak..

gülüm42 - 15-03-2011 06:24
görüntü güzel

nigar23 - 02-03-2011 04:47
görüntü süper olmuş

ecem65 - 09-02-2011 06:22
aa resimdekiler fırında satılan gibi acaba gerçekten öyle olurmu?

derviş - 31-01-2011 06:38
sağlıklı ve doyurucu

ecem65 - 07-01-2011 06:14
tadı değişik geliyo ama diyet için süper...

GÜLHAN - 05-01-2011 09:15
harika gorunuyor

- 27-09-2010 01:56
DİYET YAPANLAR İÇİN MÜKEMMEL TARİF

asiye - 19-09-2010 12:37
süper bir tarif ellerinize sağlık

asiye - 19-09-2010 12:10
bir ara sağlık için çok fazla tükettim

emineburak - 26-08-2010 01:45
diyet yapanların için vazveçilmez

nigar23 - 12-08-2010 11:09
kendimizin yapması daha mantıklı bence


AyNuR_166 - 11-08-2010 03:06
yeni fırından çıkmış gibi.

duygusal - 11-08-2010 11:53
Fırınlarda kim bilir nasıl ortamda yapılıyor. En iyisi kendimiz yapalım içimiz de rahat olur hem :)

catpat077 - 03-08-2010 02:25
çok severim bu ekmegi ama daha çok yiyorum sanki.

duygusal - 27-07-2010 04:14
o zaman kendimiz yapalım o halde.

aslım42 - 21-07-2010 05:41
Kendin pişir, kendin ye:-)

aysenarmutcu - 06-07-2010 07:28
bende ekmeğimi kendim yapıyorum çocuklarımma rahatlıkla yediriyorum..

ilaydardaysun - 04-07-2010 12:27
dışarıdan almaya gerek yok,ekmegimizi kendimiz yapabiliriz.

duygusal - 02-07-2010 10:49
ben bu ekmeği ekmek yapma makinasında yaıyorum çok güzel oluyor

cenan - 19-06-2010 11:59
sağlık açısından kepek ekmeği tüketmek şart

1904 - 10-06-2010 07:10
sağlıklı ve doyurucu.severek yiyorum.

duygusal - 08-06-2010 04:14
hem tok tutuyor hemde hazmediliyor

arda05 - 05-06-2010 11:55
çok doyurucu

nigar23 - 04-06-2010 02:52
ekmegimizi kendimiz yapabiliriz artık.

gülüm42 - 03-06-2010 11:04
Tam bizim gibi bu tarifleri deneyen hanımlara gerekli

suzem - 26-05-2010 11:35
nefis...

nigar23 - 13-05-2010 02:26

kepekli ekmek ııııııııı her sabah yerim sağlığada yararlı

esmossa - 08-05-2010 03:44
hemen deneyeceğim.

ecem65 - 05-04-2010 05:25
kepek ürünlerini pek tercih etmem ama doyurucu görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim

yasmin65 - 03-04-2010 10:18
denedim harika bir tad

nigar23 - 16-03-2010 12:08
anneme yapıcam

esmossa - 12-03-2010 05:13
sağlılkı ve doyurucu

nigar23 - 10-03-2010 01:46
hememn deneyeceğim bakalım nasıl olacak...

spell42 - 26-02-2010 03:10
son derece hijyenik saglikli tokluk hissi veriyor cabuk aciktirmiyor sindirim sorunu yaratmiyor birden mideye oturmuyor sicak cay sevdiginiz kisilerle oturup hem ye hem sohbet et harika

- 25-02-2010 01:18
evet sicacik bir cay birde sevdiginiz bir arkadasinizla hem sohbet hem cay keyfi

- 14-02-2010 09:58
yaninda sicak bir cayla super oluyor

yetenek - 10-02-2010 02:02
kepek ekmegi son derece saglikli hijyenik tokluk hissi veren basta seker hastalari olmak uzere cogunluk tarafindan tercih edilen ekmek turu saglik sorunu kilo sorunu olmayanlarda tuketiyor ben 47 kilo oldugum halde haftada 3 gun kemekli ekmek yerim diger gunler gunde 2 dilimi asmamak kaydiyla beyaz ekmek yerim

yetenek - 07-02-2010 01:59
kepek ekmegi son derece saglikli tokluk hissi vermesi cok buyuk avantaj

- 06-02-2010 10:45
tok tutması açısından beyaz ekmekten daha sağlıklı kepek ekmeği

dimple1905 - 06-02-2010 09:45
ayrica surekli tuketenlerin arada yemeyip vucudu dinlendirmeleri lazim bizim tanidik var doktor tavsiyesi ile yiyor 5 gun ye 1 gun yeme yontemi uyguluyor tabii herkese gore farklilik gosteriyor kimi 4 gun ye 1 gun yeme vkimi 6 gun ye 1 gun yeme sonucta illa ara verme gerekiyor

- 06-02-2010 02:53
kepek ekmegi cok saglikli ozellikle seker hastalari ve kilo problemi olanlar icin ideal tabi yalniz onlar degil herkes tuketebilir cok lezzetli tokluk hissi veriyor kilo sorunum yok 46 kiloyum ama zaman zaman yerim

- 06-02-2010 02:25
ben kepek ekmeğini diyet yapanlar için uygun buldum

NEVİN41 - 18-01-2010 03:42
deneyeceğim arada sırada yiyiyorum sürekli yemek zararlıymış kendi yaptığın marketten aldığına benzemez tabiki.bu arada bağırsaklar için çok yararlıymış kepek ekmeği

tozpembe79 - 09-01-2010 01:07
kepek ekmeği tam benlik
çok tarif araştırdım ama aklıma yatmadı.
en kısa zamanda deneyeceğim bu tarifi..

esra_ - 08-01-2010 04:46
kepekekmeği yiyen ve sevenler icin ev yapımı bir tarif

NEVİN41 - 08-01-2010 08:47
bu tadı pek sevmem

catpat077 - 06-01-2010 08:37
ay bunun neresi nefis kepek ekmektir işte kek değil

hatice23 - 05-01-2010 05:18
tam sağlık bence kolestrolü düşük ve besleyici e. sağlık

alleez - 28-12-2009 03:15
KEPEK EKMEĞİ YAPABİLMEK İSTERDİM

ESRAPEK - 16-12-2009 05:07
nefis

ataberk - 12-12-2009 11:23
diyet yapanların vazgeçilmezi.bizim evde hiç eksik olmaz.sağlıklı bence.

seda33 - 12-12-2009 03:42
insan kendi ekmeğini bile evde yapmalı hijyen açısından bence

nuray.uzunc - 11-12-2009 03:01
Hıım bu ekmek nefis oluyor, özellikle de sıcakken.


elif2005 - 10-12-2009 12:31
sonderece saglikli sindirim ve seker problemi olanlar icin ideal

- 10-12-2009 01:51
cok saglikli sindirim sorunu olanlar icin bulunmaz firsat ayrica seker hastalari icin vazgecilmez cevremde bes tane seker hastasi var beside kepekli ekmek kullaniyor

- 10-12-2009 01:21
kilolara tavsiyem bende kiloludum kepek ekmek kullandım zayıfladım

hatice23 - 09-12-2009 04:31
gdo larla ilgili hergün yeni birseyler cıkıyor. bu yüzden en basiti her ögünde yedigimiz kmegimizi kendimiz yapsak icimiz braz olsun rahat eder galiba

ozgekoc - 09-12-2009 01:20
görünümü de tadı kadar güzel

aysezer222 - 09-12-2009 08:50
sağlılkı ve doyurucudur.

hayal - 08-12-2009 06:39
deneyeceğim en kısa zamanda

ayla26 - 07-12-2009 06:05
MUTLAKA DENENMELİ

NEVİN41 - 07-12-2009 04:14
HEM LEZİZ, HEM SAĞLIKLI.

CDE - 07-12-2009 09:51
daha önce neden denemedim harika hep kendim yapacağım

mehtap - 06-12-2009 10:05
evet harika olmuşlar.nede olsa yuva maya.

a.altun - 06-12-2009 01:36
bunlar hazır gibi olmuş ne güzel

özlenaz - 05-12-2009 08:45
kendin yap kendin ye ekmeğini süper

ESRAPEK - 05-12-2009 12:48
gercekten cok saglikli doyurucu tokluk hissi veriyor aciktirmiyor sindirim problemi yasanmiyor

- 05-12-2009 02:12
denemeye değer

emineburak - 05-12-2009 01:06
yuva maya ile hamuru güzel kabarıyor.Annemle hafta sonları ekmek makinesinde yapıyoruz çok lezzetli oluyor.Ekmek'in güzel olmasında mayanın önemli bir yeri var.

mesepalamudu - 04-12-2009 10:41
cok saglikli lezzetli tokluk hissi veriyor hemen aciktirmiyor

yetenek - 04-12-2009 07:39
yapana helal olsunn güzel

aysell - 04-12-2009 06:03
sağlıklı olduğuna eminim ama damak tadı beyaza alışmış

gülirana - 04-12-2009 05:49
bunuda hiç sevmem

hatice23 - 04-12-2009 05:22
kepeklı ekmegın her zaman daha saglıklı oldugunu dusunuyorum cok guzel

esmos - 04-12-2009 02:45
YAPMASIDA YEMESİDE ZEVKLİ...

CDE - 04-12-2009 02:16
lezzetli olur

nurhan43 - 04-12-2009 12:55
saglik acisindan sonderece faydali sindirimide kolay

yetenek - 04-12-2009 04:06
cok saglikli yemesi problem olmuyor sindirimi kolay

- 04-12-2009 03:31
Sindirimi kolay, yemesi zevkli :)

rosee_ - 03-12-2009 01:43
gzll

incisev - 03-12-2009 01:27
Sağlıklı Ekmekler..Yuva maya ile ekmek makinamda sürekli yapıyorum.Çok memnunum

melos - 03-12-2009 01:25
kepek ekmeğini hazır alıyordum artık kendim yapacağım

naime - 02-12-2009 03:08
ekmek makinam var ama henüz denemedim

gungem - 02-12-2009 12:52
şuan benim için en ideal ekmek
yapmam gerekli zayıflamak için

kamile44 - 01-12-2009 08:16
Çok severim kepek ekmeğini. Kendim hiç yapmadım. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim.

erteb - 01-12-2009 01:34
diyet zamanı için iyi bir tarih hazır diyet ekmekleri bayatlıyor bu tarife göre az az yapıp taze taze yeriz

gulcin - 23-11-2009 12:02
benim daha önceki ekmek denemelerim maalesef pek kabarmadı.bu şekilde yani yuva maya ile yeniden deneyecegim.

eylem - 19-11-2009 02:53
Makinada kek, reçel, pilav ve güveç bile pişirebilirsiniz. (Fırın programını kullanarak) Reçel ve güveç henüz denemedim, fakat ekmek makinasında kek ve pilav denedim. Pİlav çok harika ve tane tane oldu. Kek de güzel oldu. Küçük mutfağı olanlar da, aslında makinayı balkonda veya uygun bir odada masa üzerinde özel yer açabilirler. Makina haznesini mutfağa götürüp malzemeleri orada hazırlar ve makinanın olduğu sabit yere götürüp ekmkelerini ve diğer gıda ürünlerini pişirebilirler.

fatuana - 18-11-2009 11:06
Makinede yapılan ekmekler gerçekkten lezzetli oluyor ama büyükler mutfakta çok yer kaplıyor.Küçük mutfaklar için sorun:)) O makinelerde kekte yapılıyormuş sanırım.

Marmelat - 18-11-2009 09:57
Fırında da ekmek gayet güzel pişiyor. Üstelik de şekillendirmede ve hayal gücünde sınır yok. Yeter ki, püf noktalarını iyi bilip öğrenin. Fırında da gayet güzel ekmek pişirmek mümkün. Makinada ekmek pişirme aslında daha çok pratiklik ve büyük kolaylık. Bir de, makinada ağır ağır pişen ekmek, genelde (hazır satılan) tost ekmeği kıvamında ve dokusunda oluyor. Bana göre; ikisinin de yeri ayrı. Makinası olmayanlar hiç dert etmesin bence. Hatta fırını bile olmayan, tavada çok güzel lavaş veya bazlama yapsa, daha ne olsun ki ! :))))

fatuana - 17-11-2009 06:20
İlla makine mi almak gerekiyor? Fırında ekmek yapabilir miyiz?

Marmelat - 17-11-2009 04:32
Evde ekmek pişirmeye hele bir alışın! Bir daha dışarıdan ekmek yemek istemeyeceğinize eminim..:)) Hayal gücünüzle ve istediğiniz malzemeyle istediğiniz formatta ve lezzette ekmek pişirmek gibisi yok! :))))

fatuana - 15-11-2009 01:20
hemen yapacağım

mehtap - 15-11-2009 10:02
zaten kepekli ekmek yiyordum kendim yaparım denemeye değer

naime - 15-11-2009 09:56
şu sıralar rejim yapıyordum tam zamanında geldi

nurhan43 - 05-11-2009 04:44
bağırsak sorunları olanlara kesinlikle tavsiye ediyorum hem doyurucu hem de sağlıklı..

jane - 31-10-2009 08:24
saglik sorunlari olanlar icin basta olmak uzere aslinda herkes icin cok saglikli bir tat lezzet

yetenek - 19-10-2009 11:18
sindirim problemi olanlar için çok iyi.bağırsakları rahatlatıyor.

hatice8886 - 13-10-2009 04:13
Kepek ekmeği hem bol miktarda vitamin içeriyor hem de sindirim yollarını rahatlatıyor bence sağlık için tüketmeliyiz

hawwa - 13-10-2009 01:44
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları