ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Ballı Badem

 

MALZEMELER
(6 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Maya
• 4.5 su bardağı un (500 g)
• 2.5 çay bardağı süt (287 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
• 2 yemek kaşığı şeker (40 g)
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağı (80 g)
Garnitür:
• 2.5 yemek kaşığı tereyağı (50 g)
• 1 çay bardağı file badem (80 g )
• 1.5 g yemek kaşığı şeker (30 g )
• 2 yemek kaşığı bal (30 g )
• 20 g süt
Krema:
• 2,5 su bardağı süt (500 g )
• 6 yemek kaşığı şeker (120 g)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilin
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası (80 g)

HAMURUN HAZIRLANIŞI
Un, maya, şeker ve tuzu karıştırın. Süt ve yumurtayı çırpın ve bu iki karışımı yoğurun. Tereyağını küçük parçalara kesip, hamura ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dk bekletin. Merdane ile açıp yağlanmış tepsiye döşeyin. Hamur kabarana kadar 40 dk bekletin.

GARNİTÜRÜN HAZIRLANIŞI

Bir kapta şeker, bal ve yağı kaynatıp sütü ekleyin. Daha sonra karışıma file bademi ekleyerek bir süre daha kaynatın. Hazırladığınız karışımı hamurun üstüne dökerek iyice yayın ve 200° C fırında 20 dk pişirin. Kekiniz pişerken siz, arasına süreceğiniz kremayı hazırlayın. Bunun için sütü, şekerli vanilin ile kaynatın. Bir başka kapta şeker ve mısır nişastasını karıştırıp yumurta sarılarını ekleyin. Sıcak süt karışımını azar azar dökerek hamur haline gelene kadar karıştırın. Karışımı, kısık ateşte karıştırarak krema haline getirin ve soğutun. Pişirdiğiniz keki soğuttuktan sonra, ikiye bölün ve arasına kremayı sürerek kapatın.

Tarifimiz denenmiştir.

 

 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

Tam damak tadıma uygun enfes teşekkürler

Orhan - 29-10-2014 04:40
bademli çok hoş.

alleez - 01-04-2012 09:30
Cok begendim

melek79 - 29-03-2012 11:59
görüntü güzelmiş

neslihankoçak - 27-02-2012 10:03
nefisssss

ilknur05 - 15-01-2012 08:32
hmm gerçekten çok güzel görünüyo ellerinize sağlık

elmobsan - 30-09-2011 08:59
konyanın tahinli pidesine benziyor

güliz - 22-08-2011 11:43
yarın ramazan ilk güne yaraşır bir tarif .süpeeeeeeeeeeeeeer.

nıluferdonmez - 31-07-2011 07:44
bu tarifi mutlaka deneyeceğim


sıla - 23-03-2011 04:21
denemek lazım farklı bir şey

gülüm42 - 15-03-2011 06:14
yemesi çok keyifli

nigar23 - 02-03-2011 05:06
tam sevdiğim gibi

ecem65 - 11-02-2011 04:04
müthiş lezzetli

nigar23 - 12-01-2011 02:22
güzel bir lezzet

ecem65 - 07-01-2011 06:22
süper ikili

dove_of_peace - 10-12-2010 12:11
adına yakışır bol bademli.

gülüm42 - 08-12-2010 11:55
çok ilginç bir lezzet

nigar23 - 06-12-2010 02:39
denedim nefis

nigar23 - 31-10-2010 09:43
çok şık görüntüsü var denemek lazım..

duygusal - 31-10-2010 12:54
resmi bile iştah açıcı


cenan - 25-10-2010 02:21
enerji deposu yiyecekler.

duygusal - 22-09-2010 09:40
GÖRÜNÜŞÜ İŞTAH KABARTIYOR

asiye - 19-09-2010 12:42
olsada yesek nefis

emineburak - 26-08-2010 02:20
çok güzel görünüyo ama biraz zahmetli gibi


cenan - 25-08-2010 09:51
Görünüşü çok iştah açıcı elinize sağlık...

babyface - 20-08-2010 04:18
hemen deneyeceğim

saniyekaradag - 09-08-2010 01:47
süper ötesi olmuş ellerinize sağlık.

aslizehram - 29-07-2010 02:46
çok güzel olmuş ya.

aslım42 - 21-07-2010 05:40
gerçekten çok hoş

aysenarmutcu - 16-07-2010 09:21
süper ötesi olmuş görüntü .

aslım42 - 12-07-2010 03:12
kalori deposuuuuuuuu

catpat077 - 05-07-2010 09:22
çıtır çıtır lezzetli,

aslizehram - 02-07-2010 10:42
uğraştırıcı ama lezzetli..

nigar23 - 11-06-2010 07:39
harika görünüyor denemem şart

1904 - 10-06-2010 10:47
galiba deneyeceğim

arda05 - 06-06-2010 12:00
yemede yanında yat özel misafirlere çok şık bir lezzet

duygusal - 03-06-2010 10:52
yemekten sonra hafif bir tatlı olur

xcelis - 27-05-2010 09:18
Bunu yaptım çok lezzetli herkese öneririm.

suzem - 25-05-2010 04:13
çayın yanında süper olur.

nigar23 - 13-05-2010 02:15
işte bu süper biraz zor gibi görünüyor ama,başarmalıyım.

gülüm42 - 04-05-2010 12:46
yaptım gerçekten çok güzel oldu tüm hanımlara tavsiyem ballı badem


esmossa - 26-04-2010 07:17
biraz uğraştırıcı gözüküyor.

duygusal - 23-04-2010 09:36
çok güzel gözüküyor ama ben bunu yaparsam dayanamam hepsini yerim diye korkuyorum :)

kadriye - 07-04-2010 11:54
hemen yapmak istiyorum..

ecem65 - 05-04-2010 05:34
iştah açıcı görünüyor deneyeceğim....

yasmin65 - 03-04-2010 10:29
denedim güzeldi

nigar23 - 16-03-2010 12:13
benim gibi tatlı canavarlarının hemen denemesi gerek..güzel gözüküyor.hımm

duygusal - 12-03-2010 05:28
denedim herkes çok beğendi

esmossa - 12-03-2010 05:09
çok besleyici

nigar23 - 12-03-2010 11:34
güzel görünüyor, ellerinize sağlık

yesimelgiz - 07-03-2010 12:27
arkadaslarda yedim bademin yani sira biraz ceviz findik ta koymuslar tabii az miktarda cogunluk badem agirlikli

- 25-02-2010 01:33
bu pastaya sadece bademin yakışacağını düşünüyorum

mehtap - 07-02-2010 08:35
ceviz ve findikla super oluyor

- 06-02-2010 10:52
badem yerine cevizde olabilir oda şık olur

dimple1905 - 06-02-2010 08:50
arkadasimda gecen hafta yapti ceviz findik fistik uclusu olarak guzeldi

- 06-02-2010 02:34
toz fistikta kullananlar var

yetenek - 24-01-2010 08:41
bir sure once tekrar yaptim arkadas bademi pek sevmiyordu o yuzden bademi cok az kullandim ceviz ve findik ilave ettim begendi

yetenek - 22-01-2010 03:06
bademi çok severim güzel olduğunu umuyorum

mehtap - 09-01-2010 12:35
hamur işinde balı pek sevmem
ellerine sağlık

esra_ - 08-01-2010 01:07
hemen deneyeceğim....

yasmer - 07-01-2010 10:31
besleyici değeri yüksek bal ve yağ

NEVİN41 - 07-01-2010 08:39
çok besleyici

alleez - 28-12-2009 03:06
eminim çok lezzetlidir

tubaonde - 23-12-2009 01:53
Denedim beklediğimden daha lezzetli oldu. Teşekkürler emeği geçenlere

bastat - 14-12-2009 09:48
bal badem ıkılısını zaten çok severim

ataberk - 12-12-2009 11:34
badem kalp dostu

seda33 - 12-12-2009 03:46
goruntusu guzel tadi mukkemmel badem sevmeyenler toz findik yada cevizi toz haline getirip kullaniyorlar

yetenek - 12-12-2009 12:44
hıııımmm harika duruyo ne gider ama çayla şimdi..

özlenaz - 10-12-2009 09:30
ikindi cayında gider

dino - 10-12-2009 07:28
Ballı ve bademli eminim tadı süperdir. İlk fırsatda deneyeceğim. Sevgiler..


elif2005 - 10-12-2009 12:48
goruntusu daha uzaktan dikkati cekiyor malzemeler super sonderece saglikli cocuklar icin cok ideal

- 10-12-2009 01:54
görünüşü bile tadını belli ediyor

ESRAPEK - 09-12-2009 05:26
bunuda sevmedim

hatice23 - 09-12-2009 04:34
hazır krema yerine kendimiz yapıyoruz. harika.

ozgekoc - 09-12-2009 01:25
hemen denemeli

aysezer222 - 09-12-2009 08:57
güzel tadına bakmak isterdım deneyecegım.

hayal - 08-12-2009 06:59
DENEMEYE DEĞER.

CDE - 07-12-2009 09:49
şimdi olsa afiyetle yerdim

emineburak - 07-12-2009 01:13
balbademı zaten çok severim bunu en kısa zamanda denıycem

ataberk - 06-12-2009 12:22
bunu bende denicem şimdi

özlenaz - 05-12-2009 08:57
hafif ve lezzetli bir pasta

mehtap - 05-12-2009 03:30
cok guzel herkesin severek yedigi bir tarif badem sevilmiyorsa findik ta konuluyor

- 05-12-2009 02:23
garnitürünü çok sevdim.Minik çocuklarımızın yemesi için uygulabilecek bir tarif :)Bol sütlü çok lezzetli olur.

mesepalamudu - 04-12-2009 10:55
cok önceden bu lezzeti tatmıstım ama tarifi bende yoktu.cok lezzetlı oluyor.bende deneyecegım ilk fırsatta..

canan10 - 04-12-2009 08:26
cok guzel fakat badem sevmeyenler findik la fistigi toz haline getirip kullaniyorlar

yetenek - 04-12-2009 07:49
aynen bende yemek isterdim

aysell - 04-12-2009 05:59
tadına bakmak isterdim

gülirana - 04-12-2009 05:57
güzel görünüyor

hatice23 - 04-12-2009 05:25
çok harika

nurhan43 - 04-12-2009 01:12
bazi arkadaslar fazla badem sevmiyor o yuzden olcunun yarisini badem yarisini dovulmus findik ilave ederek yapiyorlar

yetenek - 04-12-2009 04:17
bende bir sure once arkadasimda biraz yemistim cok guzel oluyor formumu korumak icin yaptigim tariflerin hepsinden cok az yemegi tercih ediyorum kilo sorunum yok ama yinede dikkat etmek lazim

yetenek - 04-12-2009 04:15
değişik bir tarif

incisev - 04-12-2009 01:40
SÜPERRRRRRRRRRRR

nursen - 03-12-2009 01:49
bademi sevmem ama değişik bir tarif.

gulsevdam - 03-12-2009 12:06
hiç yemedim ama görüntü harika alman pastasını andırıyor sanki

naime - 02-12-2009 03:21
Aşağoda da ayrıntılı olarak daha önce yazdığım gibi, bu tarifin oldukça benzeri, Almanya'nın meşhur bir spesiyalidir. Bu tarif de, o orijinal tarifin damak tadını aratmıyor.

fatuana - 02-12-2009 09:39
Çok güzel bir tarif.Genellikle Almanyada ballı bademli tarifler yapılıyor.Çok sevilen bir tariftir.

melos - 02-12-2009 09:05
bademli çok güzel bir tarif olmuş.

ayla26 - 01-12-2009 02:32
bunu denemem lazım

nurhan43 - 01-12-2009 11:38
buna eşim bayılacak

gulcin - 23-11-2009 12:08
Bu tarifin oldukça benzerini çok uzun yıllardır yaparım. Enfes oluyor. BU tarifi de YUva Maya Club dergisinden alıp denemiştim. Bu da tek kelimeyle harika oluyor. Aslında ben bu tarifin temeli, Alman MUtfağı'na ait meşhur bir spesiyalite olan "Bienenstich" tarifinden damak tadımıza uyarlanmış bir tarif olmalı... (Orijinal "Bienenstich", " arı sokmasına benzediği için bu adı almış. Fakat onu üzeri daha kıtırlı bir görünümde; ayrıca bol bademle birlikte tereyağlı ve kaymaklı bir krema kullanılmakta olduğundan daha yoğun kremalı ve zengin malzemeli muhteşem bir tart. Ben iç harcında genelde çiğ süt kreması kullanıyorum.. Lezzetten ödün verilmeden fakat aynı zamanda daha sağlıklı ve hafif olduğu için bu tarifin yukarıdaki versiyonunu tavsiye ediyorum...

fatuana - 09-11-2009 12:39
ballı badem tatlı gözlere şenlik ...çok güzel görünüyor..

hawwa - 14-10-2009 12:53
bu tariflerin hepsini yapsam ve de kilo almasam diyorum..

anemon - 04-10-2009 08:51
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları