ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Sebzeli Tavuklu Börek


İftar sofranızda farklı bir lezzet görmek ister misiniz? İşte size sebzeli tavuklu börek.

Malzemeler

2 adet yufka
1 adet havuç
2 adet kabak
1 adet pırasa
1 parça tavuk göğsü
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Hazırlanışı

Kabakları ve soyulmuş havuçları rendeleyin. Pırasaları ince ince doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Tavanın içine sıvıyağ koyarak ocağa alın. Tüm sebzeleri tavaya alın ve 5 dakika boyunca kavurun. Haşlanmış tavuk etini ince olarak doğradıktan sonra tavaya alın. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alın.

Sos hazırlamak için kasenin içine yumurta, süt ve sıvıyağ koyun, karıştırın. Tezgahın üzerine yufkayı serip, sosu fırça ile sürün. Yufkanın bir ucunu ortaya doğru kapatın. Diğer ucunu da ortaya kapatın. Diğer iki ucunu da ortaya doğru kapatarak yufkayı kare haline getirin. Kare olan yufkayı dörde bölün. Hazırladığımız sebzeli harcı koyun ve talaş böreği gibi kapatın. Kısaca dört ucunu karşılıklı noktada buluşturuyoruz.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine alın. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün. Eğer sos kalmamışsa sos yerine yumurta da sürebilirsiniz. Üzerine çörekotu ve susam serptikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiyoruz. Domates dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kaynak : Mynet Kadın

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

bence süper bir börek

nıluferdonmez - 07-09-2011 06:31
yaşasın bu gün ne pişirsem telaşından kurtuldum tşk

güliz - 05-09-2011 05:13
AKTÜEL
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları