Genellikle yediğimiz gıdaların zehirli olup olmadığını biliriz.Ancak sağlıklı olarak kabul ettiğimiz bazı
yiyeceklerin fazla tüketiminde zarar sağladığını biliyor muydunuz?
Mantar
Çoğu süpermarkette satılan ve yenmesi sakıncalı olmayan mantar bulunmaktadır.Ancak mantar tutkunları tüketiminin çok olması durumun da bu yiyeceğin ne ölçüde zararlı olabileceğini anlayamıyorlar.
Mantarın 100 türünde yapılan değişiklikten dolayı baş ağrılarına, zehirlenmelere neden olabiliyor. 2010'da mantardaki küçük bir değişiklik Çin'de 400 kişinin ölümüne neden oldu.
Biber
Onları bu kadar popüler kılan acı olmalarıdır.
Ancak, aslında bu özelliklerinden dolayı mide ağrısı, kaşıntı, deri dökülmesi ve ölüm gibi toksit etkilere neden olurlar.
Az zarar vereceği düşünüldüğü için tehlikeli kabul edilmeyen acı biber bir çok sorunu tetikler.
Kanola Yağı
Çoğu insan tarafından masum bir bitkisel yağ olarak kabul edilen bu yağ birçok tartışmaya neden olmuştur.
Genel fikir insan hayatına olumsuz etkileri olabileceğinden yana olmuştur. Solunum yetmezliği ve körlük gibi problemlere neden bu yağ son derece zehirlidir.
Pirinç
Pirincin ne denli faydalı bir yiyecek olduğu anlaşmazlığı bir türlü çözülememiştir. Ancak birçok şey gibi aşırıya kaçıldığında zararı oldukça fazladır. İnsan sağlığına arsenik etkisi yaratır.
Bir araştırmada Amerika'da ki büyük taneli pirinçlerin toksik madde içerdiği ileri sürüldü. Bebek yiyeceklerinde kullanılan bu gıda endişeye yol açtı.
Az tüketildiği takdirde kalıcı zararlara yol açmayan ancak aksi bir durumda kanser ve bağlantılı hastalıklara neden olduğu açıklanmıştır.
Küçük hindistan cevizi
Muhtemelen bu listede hem en tehlikeli hem de en şaşırtıcı yiyecektir. Küçük hindistan cevizi bir baharattır.
Listede ki diğer yiyecekler gibi bununda bir çok faydası anlatılmıştır. Yüksek ölçüde kullanıldığında ise aşırı derecede tehlikeli olur.
Baş dönmesi, kalp çarpıntısı, bulantı ve ölüme sebep olabilir.
Organik olmayan elma
İnsanların bütçelerini zorlamalarına rağmen en çok tavsiye edilen gıdalardan biri de organik olanlardır. Ancak gerçek olmayan organik elmanın yapımında kullanılan, pestisit maddesi onu en zararlı meyvelerde birinci sıraya çıkartıyor.
Böceklenmelerine karşı ve büyümelerine yardımcı olsun diye kullanılan kimyasal böcek ve mantar ilaçları meyve tarafından emilir ve son derece tehlikeli olur.
Bu ürünün zararlarını önlemek için mümkün olan her durumda meyvanin kabukları soyulmalıdır.
Çiftlik somonu
Yağlı balık her zaman daha çekici olabiri.Bunun için çiftlik somonu iyi bir altarnetif olarak görünse de asla değildir.
PCB içeren ve Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından kanser yapan ürün sınıfında bulunan çiftlik somonu deniz somonundan daha fazla toksin içerir.
Bu toksinlerin tüketilmesi halinde insan sağlığı tehtid edilir. Somon için önerilen seçenek ise vahşi somondur.
Mikrodalga patlatılmış mısır
Patlamış mısır her insanın vazgeçemeyeceği bir yiyecektir. Microdalga fırınlarda patlatılmış mısırın tereyağında pişirilenlere oranla daha az zararlı olduğuna inanılır. Ancak microdalga patlatılıldığı takdirde zararlı kimyasal gazlar mısır tarafından emilir.
Patlamış mısırın bu şekilde yapılması akciğerlere son derece büyük zararlar verir. Bu rahatsızlık daha önce fabrika işçilerinde görülmiştür.Şimdi Tüketici de aynı sorunla karşı karşıya.
10 ila 12 yıl boyunca günde en az iki kere yiyen biri için durum hiç te ılımlı değildir. Bu oranı düşürmeniz sağlık açısında önemli bir uyarıdır.
Patates
Yeterince masum görünebilir ama aslında ölümcül bir zehire sahip olan itiüzümü bitkisiyle aynı aileden gelir.
Bu aileden geliyor olması endişe yaratan patates, halsizlik, başağrısı, sinir ve sindirim sisteminde bozukluk, ishal ve kusmaya neden olabilir.
Patates zehirlenmesi çok nadir görülen bir türdür olmasına karşılık patates tutkunları kendilerini korumak için önlemler almalıdır.
Yer fıstığı
Alerjiye en çok sebep olan gıda yerfıstığıdır. ancak basıt gibi görünsede alerjiden muzderip olanlar için tehlikeli olabilir.
Böbrek ve safra kesesi taşlarının en büyük nedenlerinden biri olan yer fıstığı önemli sorunlara neden olabilir.
Fıstığı sadece atıştırma için az miktarda kullanmıyorsanız dikkat etmeniz gerekir
Kaynak : IVillage Türkiye