ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Hamburger Yapalım


Çocukların hamburgere düşkünlüğü aşikardır.  Şimdi hem onları sevindirecek hemde sağlıklı bir hamburger hazırlayacağız....

Malzemeler

 

Ev Yapımı Hamburger
Köftesi için
100 gram az yağlı dana kıyma
1 çay bardağı çekilmiş bayat ekmek içi
1 adet küçük kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hamburger ekmeği için
2 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Ekstra malzemeler
Marul domates kornişon turşu

Hazırlanışı
Hamburger ekmeklerini hazırlamak için yoğurma kabına un maya toz şeker ve tuzu ekleyin. Ortasını havuz gibi açın. Ilık su süt ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Üzerini kapatıp mayalanması için 30 dakika bekletin. Bu sırada hamburger köftelerini hazırlayabilirsiniz. Yoğurma kabına kıyma ekmek ve baharatları ekleyin. Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin. En son tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Harçtan parçalar koparıp yassı köfte şekli verin. Dinlenmesi için köfteleri buzdolabına kaldırın. Mayalanmış hamuru yassı biçimde açın. Üzerine susam serpin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ekmekleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar ekmekleri pişirin. Dinlenmiş köfteleri dolaptan çıkarın. Teflon tavaya hiç yağ koymadan kızdırın. Köfteleri önlü arkalı pişirin. Domates kıvırcık ve kornişon turşuyu doğrayın. Ekmekler ve köfteler hazır olduğunda üst üste dizin. Arzuya göre yanına patates kızartması da ekleyebilirsiniz.

Kaynak : Mynet Kadın

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

Bu yazı hakkında henüz yorum yapılmamış.
AKTÜEL
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları