Malzemeler
• 8 adet tavuk but (veya dilediğiniz herhangi bir parça)
• 4 - 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı paprika
• 2 çay kaşığı zerdecal
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• Tuz, karabiber
Hazırlanışı
1. Tüm baharatları ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
2. Tavukların üzerine keskin bir bıçakla bir kaç çizik atıp sosunun olduğu kaba alın ve ovalayarak sosu tavukların her tarafına iyice yedirin.
3. Kabın ağzını streç filimle kapayın ve tavukları bu sosun içinde, buzdolabında en az yarım saat, mümkünse bir gün, marine edin.
4. Tavukları sostan alıp fazlalıklarını silkeleyin ve barbaküde tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 25 - 30 dk, pişirip sıcak sıcak servis yapın.
Kaynak : IVillage Türkiye
birazda zeytinyağı ekleyip 1 gün marine edilrse mükemmel oluyo
emineburak - 31-08-2010 01:04
enfes görünüyor.
nilnurah - 19-04-2010 04:14
haftasonları hava güzel olunca balkonda yapar yeriz
NEVİN41 - 02-01-2010 09:49
güzel druuyor
aysell - 29-12-2009 03:03
bence cok hafif yemek oluyo sindirimide kolay tavsiye edilir.
dino - 20-12-2009 03:36
oğluma yapcam
Qharizma - 19-12-2009 04:02
çok güzel gözüküyor canım çekti valla
cicikan - 15-12-2009 02:12
çokkk güzelll
seda33 - 12-12-2009 04:37
o tavukun piserken ki kokusuuuuuu
ozgekoc - 09-12-2009 02:24
tavuk ve barbekü güzel ikiıli
dino - 08-12-2009 05:37
barbeküde tavuk favorimdir zaten
gungem - 05-12-2009 05:57
kimyon yerine köri de kullanılabilir bence körinin içinde kimyonda var köri tavuğa çok yakışıyor
mehtap - 05-12-2009 04:00